Macia ja juustoa on monessa eri muodossa käytetyn pastan ja juuston tyypin mukaan. Hedelmien lisääminen maciin ja juustoon antaa sille uuden maun.
![Illan illallinen: Apple cheddar penne piirakka](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![](/f/7daa78caf3952d84378a1150c208da3c.jpeg)
Olen maistanut ja valmistanut useita erilaisia mac- ja juustolajeja. Olen tehnyt pikaruoan pienestä sinisestä laatikosta ja sellaisen, joka kestää hyvän tunnin ja vaatii paljon sekoittamista herkullisen, juustokastikkeen valmistamiseksi. Näissä eri Macissa on sekoitettu kaikkea sipulista maissiin kinkkuun. Makissani ja juustossani on kuitenkin yksi asia - hedelmiä.
Mutta tänään on Yom Kippur, juutalaisten sovituspäivä ja uuden vuoden juhla. Omenoita syödään aina loman aikana helpottaakseen uutta vuotta. Joten siitä lähtien Paremmat kodit ja puutarhat Minulla oli mac- ja juustoresepti, joka sisälsi omenoita, ajattelin, että se olisi täydellinen valinta tähän erityistapahtumaan. Olin oikeassa. Saat edelleen suolaisen juustomaun, joka kuuluu tavallisen mac -juuston kanssa. Mutta nyt sinulla on makea pop -maku kaikkien hienonnettujen omenoiden ansiosta. Se on todella täydellinen yhdistelmä.
Apple cheddar penne piirakka
Palvelee 8
Ainesosat:
- 1 tikku voita, jaettuna
- 1 kuppi panko -korppujauhoja, jaettuna
- 1 tl jauhettua timjamia
- 12 unssia penne -pastaa
- 2 kuppia omenoita, hienonnettuna
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 3 rkl jauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 1/2 dl omenasiideriä
- 6 unssia kermajuustoa
- 1-1/2 kuppia valkoista cheddarjuustoa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja rasvaa 9 tuuman jousivuoka. Ripottele pannun reunoille puoli kuppia pankoa ja laita sivuun.
- Sekoita jäljellä oleva puoli kuppia pankoa kahden rkl sulatetun voin kanssa ja laita sivuun.
- Keitä pasta kaksi minuuttia pakkauksen ohjeita vähemmän, valuta, palauta pasta pannulle ja laita sivuun.
- Kun pasta kypsyy, kypsennä omenat, sipuli ja neljä rkl voita suuressa kattilassa keskilämmöllä noin viisi minuuttia tai kunnes omenat ovat kypsiä. Sekoita jauhot, suola ja pippuri ja keitä vielä kaksi minuuttia. Vatkaa kerma ja omenasiideri ja keitä kunnes paksu ja kupliva, noin 10 minuuttia.
- Vähennä lämpöä ja sekoita juusto ja timjami, kunnes juusto on sulanut.
- Lisää omena- ja juustoseos pastaan ja sekoita tasaiseksi. Lusikoi pastaseos valmiiseen vuokaan, ripottele panko -seos päälle ja paista 40 minuuttia tai kunnes sivut kuplivat. Anna jäähtyä 20 minuuttia, poista vuoan sivut, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Muut omenareseptit
Omena ja brie -juustopallo
Rapu, omena ja vesikrassi salaatti
Karpalo -omenaleipä