Täydellisesti paahdettu kalkkuna saa yleensä kaikki kiitokset jokaisena kiitospäivänä, mutta meillä on kolme upeaa kiitospäivää täytteen reseptejä joka kerää omat ylistävät arvostelunsa.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet
Mausteisen maissileivän täytteen resepti
Palvelee 12
Ainekset:
- 8 kuppia kuutioitua tavallista maissileipää
- 4 kuppia kuutioitua täysjyväleipää
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3/4 kiloa chorizoa, puolitettuna, viipaloituna
- 1 sipuli, kuutioituna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 2 jalapenoa, siemeniä, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa
- 1/4 cup hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
- 3 munaa
- 4 kuppia kananlientä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. ja voitele runsaasti 13 x 9 tuuman leivinastia.
- Levitä leivät yhdellä kerroksella suurelle leivinpaperille ja paahda uunissa, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin kahdeksan minuuttia. Laita sivuun jäähtymään. Vähennä uunin lämpö 350 asteeseen F.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää chorizo ja keitä usein sekoittaen, kunnes se on saanut hieman väriä. Siirrä lusikalla chorizo paperipyyhkeeseen, jotta se valuu.
- Lisää pannulle sipuli, paprika ja jalapenos ja kypsennä usein sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt ja hieman ruskistunut. Sekoita valkosipuli ja keitä sekoittaen minuutin ajan. Siirrä isoon kulhoon.
- Lisää chorizo, oregano, persilja, korianteri ja leipäkuutiot kulhoon, jossa on sipuliseos. Toss yhdistää. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita uudelleen.
- Vatkaa isossa kulhossa kevyesti munat ja vatkaa liemi. Kaada leipäseoksen päälle ja sekoita tasaiseksi. Siirrä valmistettuun leivinastiaan.
- Paista yksi tunti tai kunnes pinta on saanut hieman väriä. Tarjoile lämpimänä.
Sourdough -makkaratäyte resepti pekaanipähkinöillä ja omenoilla
Palvelee 12
Ainekset:
- 1 (1 kiloa) säröillä olevaa vehnäjuustoleipää, leikattu paloiksi
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kiloa makeaa italialaista kalkkunamakkaraa, kuoret poistettu, murennettu
- 3 rkl voita
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 porkkanaa, kuutioituna
- 2 sellerin vartta, kuutioituna
- 2 vihreää omenaa, sydämenä, kuutioituna
- 1 sitruunan kuori ja mehu
- 1/2 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 2 rkl tuoreita timjaminlehtiä
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
- 2 kuppia paahdettuja pekaanipähkinöitä
- 3 munaa
- 3-4 kupillista kananlientä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Levitä leipä yhdellä kerroksella suurelle leivinpaperille ja paahda uunissa, kunnes se on saanut hieman väriä, noin kahdeksan minuuttia. Laita sivuun jäähtymään. Lämmitä uuni 350 asteeseen F.
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkara ja keitä usein sekoittaen, kunnes se on ruskistunut. Siirrä makkara lautaselle lusikalla.
- Lisää voi pannulle ja kiehauta, kunnes voi sulaa. Lisää sipuli, porkkana ja selleri. Keitä sekoittaen usein, kunnes sipulit ovat pehmenneet ja kevyesti ruskistuneet. Lisää omenat ja keitä välillä sekoittaen pari minuuttia.
- Sekoita persilja ja timjami ja mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä leipäkuutiot runsaasti voideltuun 13 x 9 tuuman leivinastiaan ja peitä kasviseos ja pekaanipähkinät sekoittaen.
- Sekoita isossa kulhossa munat ja kolme kupillista lientä, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Sekoita täytteen joukkoon. Jos täyte tuntuu kuivalta, lisää kananlientä.
- Paista yksi tunti tai kunnes pinta on kevyesti paahtunut. Tarjoile lämpimänä.
Gluteeniton sieni-karamellisoitu sipulileipätäyte
Kuutioi suosikki gluteeniton leipäsi ja tee upea täytteen resepti täynnä paahdettuja sieniä ja sipulia.
Palvelee 12
Ainekset:
- 10 kuppia kuutioitua gluteenitonta leipää (suosittelemme Ranskalainen niitty, gluteeniton hunaja, monirakeinen leipä)
- 3 rkl oliiviöljyä, jaettuna
- 2 rkl suolatonta voita, jaettuna
- 1 kiloa metsäsieniä tai nappisieniä, viipaloitu
- 1 iso punasipuli, neljäsosa, ohuiksi viipaleiksi
- 2 porkkanaa, kuutioituna
- 2 sellerin vartta, kuutioituna
- 1 rkl tuoreita timjaminlehtiä
- 1 rkl jauhettua tuoretta salviaa
- 1/2 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
- 3 munaa
- 4 kuppia kananlientä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. ja voitele runsaasti 13 x 9 tuuman leivinastia.
- Levitä leipä yhdellä kerroksella suurelle leivinpaperille. Paista uunissa kevyesti paahdetuksi, noin kahdeksan minuuttia. Aseta sivuun. Vähennä lämpöä 350 asteeseen F.
- Kuumenna suuressa paistinpannussa keskilämmöllä yksi rkl oliiviöljyä ja voita, kunnes voi on sulanut. Lisää sienet ja keitä usein sekoittaen, kunnes sienet ovat pehmeitä ja kevyesti ruskistuneet. Siirrä isoon kulhoon.
- Lisää jäljellä oleva öljy ja voi paistinpannulle, sekoita voi sulattamaan. Lisää sipulit, porkkanat ja selleri ja keitä usein sekoittaen, kunnes sipulit ovat kauniin ruskeita. Lisää timjami, salvia ja persilja. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita tasaiseksi.
- Siirrä sipuliseos suureen kulhoon, jossa on sieniä. Lisää leipäkuutiot ja sekoita tasaiseksi.
- Vatkaa munat kevyesti isossa kulhossa. Vatkaa kananliemeen. Kaada leipäseoksen päälle ja sekoita hyvin. Siirrä valmistettuun leivinastiaan.
- Paista yksi tunti tai kunnes pinta on saanut hieman väriä. Tarjoile lämpimänä.
Lisää kiitospäivän reseptejä
Laiha tytön kiitospäivän menu
Paras meksikolainen kiitospäivän menu ja reseptit
Terveelliset kiitospäivän lisukkeet
Jätä kommentti
Kommenttien lisääminen on estetty.
Lisää tarinoita ruoasta ja resepteistä
Ruokauutisia
käyttäjältä Kristine Cannon
Ruokauutisia
käyttäjältä Caroline Greelish
Ruokauutisia
käyttäjältä Julia Teti
Reseptit
käyttäjältä Justina Huddleston
Ruokauutisia
käyttäjältä Tamara Kraus