6. huhtikuuta on kansallinen karamelli -popcornipäivä ja nämä popcorn reseptejä juhlia sinua tyylikkäästi erilaisten dekadenttien kotitekoisten popcornien kanssa.
Jos olet kuin minä, olit hyvin pettynyt, kun viimeksi löysit laatikon tuota ikonista karamellimaissia, jonka palkinto oli sisällä. Se näytti paljon paremmalta lapsena, eikö niin? Mutta nyt voit helposti tehdä oman karamellipopcornin kotona ja heittää suklaata, karkkia, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja muuta näiden popcorn -reseptien avulla. Karamellin perusreseptillä mahdollisuudet ovat rajattomat. Kokeile yhtä näistä herkullisista, suklaamaisista resepteistä, etkä koskaan palaa laatikkoon.
Kahvi-suklaa-karamelli-popcorn-resepti
Tekee 4 kuppia
Ainekset:
- 4 kuppia poppornimaalia
- 1 kuppi sokeria
- 1/4 dl vettä
- 1 tl pikakahvirakeita
- 1 rkl suolatonta voita
- 1/3 kuppia suklaalla peitettyjä espressopapuja, hienonnettuna
- 1/4 kuppia suklaalastuja
Ohjeet:
- Sekoita isossa metallikulhossa popcornia, suklaalla peitettyjä espressopapuja ja suklaalastuja.
- Vuoraa iso leivinpaperi leivinpaperilla.
- Kuumenna kattila korkealla lämmöllä sokeri ja vesi kiehuvaksi sekoittaen, jotta sokeri liukenee. Kun kiehuu, vähennä lämpöä keskitasolle, pyöritä pannua silloin tällöin. Seos tummuu ja muuttuu syväksi keltaiseksi noin kahdeksan - kymmenen minuutin kuluttua. Poista lämmöltä ja vatkaa välittömästi pikakahvi ja voi, kunnes voi on sulanut ja kahvi on enimmäkseen liuennut.
- Kaada karamelliseos välittömästi kulhoon popcornilla ja sekoita nopeasti keskenään. Kaada popcornit vuoratulle leivinpaperille ja levitä.
- Anna jäähtyä ja kuivua.
Butterscotch-suklaa-karamelli-popcorn-resepti
Tekee 4 kuppia
Ainekset:
- 4 kuppia poppornimaalia
- 1 kuppi sokeria
- 1/4 dl vettä
- 1 rkl suolatonta voita
- 1/3 kuppia Butterscotch -siruja
- 1/3 kuppia suklaalastuja
Ohjeet:
- Sekoita isossa metallikulhossa popcornia, butterscotch -siruja ja suklaalastuja.
- Vuoraa iso leivinpaperi leivinpaperilla.
- Kuumenna kattila korkealla lämmöllä sokeri ja vesi kiehuvaksi sekoittaen, jotta sokeri liukenee. Kun kiehuu, vähennä lämpöä keskitasolle, pyöritä pannua silloin tällöin. Seos tummuu ja muuttuu syväksi keltaiseksi noin kahdeksan - kymmenen minuutin kuluttua. Ota pois lämmöltä ja vatkaa voi joukkoon heti, kunnes se on sulanut.
- Kaada karamelliseos välittömästi kulhoon popcornilla ja sekoita nopeasti keskenään. Kaada popcornit vuoratulle leivinpaperille ja levitä.
- Anna jäähtyä ja kuivua.
Suklaa-kirsikka-manteli-karamelli-popcorn-resepti
Tekee 4 kuppia
Ainekset:
- 4 kuppia poppornimaalia
- 1 kuppi sokeria
- 1/4 dl vettä
- 1 rkl suolatonta voita
- 1/4 cup paahdettuja ja suolattuja manteleita, hienonnettuna
- 1/3 kuppia kuivattuja kirsikoita, hienonnettuna
- 1/4 kuppia suklaalastuja
Ohjeet:
- Sekoita isossa metallikulhossa popcornit, mantelit, kirsikat ja suklaalastu.
- Vuoraa iso leivinpaperi leivinpaperilla.
- Kuumenna kattila korkealla lämmöllä sokeri ja vesi kiehuvaksi sekoittaen, jotta sokeri liukenee. Kun kiehuu, vähennä lämpöä keskitasolle, pyöritä pannua silloin tällöin. Seos tummuu ja muuttuu syväksi keltaiseksi noin kahdeksan - kymmenen minuutin kuluttua. Ota pois lämmöltä ja vatkaa voi joukkoon heti, kunnes se on sulanut.
- Kaada karamelliseos välittömästi kulhoon popcornilla ja sekoita nopeasti keskenään. Kaada popcornit vuoratulle leivinpaperille ja levitä.
- Anna jäähtyä ja kuivua.
Vinkkejä karamellipopcornin helpottamiseksi:
- Metallikulho tuottaa vähiten kiinni karamellia.
- Sekoita karamelli ja popcorn yhdessä puulusikalla.
- Pyydä toinen henkilö auttamaan, jos mahdollista. Karamelli kovettuu nopeasti ja mitä nopeammin voit aloittaa sekoittamisen, sitä tasaisemmin popcornit päällystetään.
- Liota kulho, pannu ja astiat välittömästi erittäin kuumassa vedessä. (Jos pannu on edelleen kuuma, se roiskuu, kun vettä lisätään.)
Lisää popcorn -reseptejä
Kuinka tehdä popcorn -palloja
Makeita, suolaisia ja mausteisia popcorn -välipaloja väkijoukon ruokkimiseksi
Mausteinen popcorn -resepti
