Valmistaudu äitienpäivään! Mikä olisi parempi aika tehdä tämä ihana (ja gluteeniton) jälkiruoka? Äitisi ihmettelee näitä juustokakkukuppeja mansikoilla!
Monet meistä saavat erikoisherkkuja äidille äitienpäivänä. Juustokakku on niin suosittu jälkiruoka, ja tämä versio on erittäin yksinkertainen koota. Käytä tuoreita, kausiluonteisia mansikoita ja Chocolate Chex® -muroja tehdäksesi tämän gluteenittoman herkun, josta kaikki nauttivat.
Erityisen kosketuksen saamiseksi ripottele päälle suklaata. Jos sinulla on gluteenittomia evästeitä (ajattele vaniljaa tai inkivääriä) tai grahamkeksejä, voit käyttää niitä pohjana viljan sijasta.
Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.
Juustokakkukupit mansikoilla resepti
Resepti hieman muokattu Gluteeniton
Saanto 12
Ainekset:
- 1-1/2 kuppia Chocolate Chex® -muroja, murskattu
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl voita tai margariinia, sulatettuna
- 1 (8 unssia) pakkaus kermajuustoa, pehmennetty
- 1/3 kuppi sokeria
- 1 muna
- 2 (6 unssia) astiaa Yoplait® Original 99% Fat Free mansikkajogurtti
- 2 tl maissitärkkelystä
- 2 dl tuoreita mansikoita (korvaa tai lisää vadelmia tai mustikoita)
- 1/4 kuppia puolimakeaa suklaata siruille (valinnainen)
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 300 asteeseen F. Vuoraa normaalikokoinen muffinssivuoka (määrä 12) paperikuppeilla (valitse koristeelliset äitienpäiväksi).
- Yhdistä vilja, kaksi ruokalusikallista sokeria ja voita keskikokoisella kulholla. Sekoita hyvin puulusikalla tai käsillä.
- Paina noin yksi ruokalusikallinen viljaseosta jokaisen vuoratun muffinssikupin pohjalle.
- Vatkaa kermajuusto sekoittimella erillisessä keskikokoisessa kulhossa tasaiseksi. Lisää 1/3 dl sokeria ja muna ja jatka vatkaamista tasaiseksi. Lisää jogurtti ja maissitärkkelys tuorejuustoseokseen ja vatkaa pienellä nopeudella tasaiseksi.
- Lusikoi noin kolme ruokalusikallista taikinaa jokaiseen muffinssikuppiin.
- Paista 20–25 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteitä ja keskikohta jiggly.
- Sammuta uuni ja anna juustokakkujen jäähtyä uunissa noin 30 minuuttia luukku kiinni.
- Kun olet valmis, ota pannu pois uunista ja aseta pannu jäähdytystelineelle noin 30 minuutiksi.
- Jäähdytä juustokakut pannulla noin kolme tuntia ja poista ne sitten muffinssivuokista.
- Päälle juustokakkukupit viipaloiduilla mansikoilla (tai muilla hedelmillä).
- Jos haluat lisätä suklaata, laita suklaalastuja pieneen mikroaaltouuninkestävään kulhoon ja sulata ne korkealla 10 sekunnin välein, kunnes ne ovat sulanneet. Ripottele suklaa hedelmien päälle.
Äitienpäivä on erityinen päivä, ja tämä on hieno, gluteeniton herkkuäiti (ja kaikki muut) nauttivat!
Lisää gluteenittomia reseptejä kokeiltavaksi
Suklaamousse vadelmilla ja kermalla
Lasitettu oranssi sifonki kakku
Maapähkinävoi evästeet
