Pan-paahdettu katkarapu, seesamivalkosipuli-inkiväärikastikkeen resepti-SheKnows

Tyydytä makea ja mausteinen himo tällä hämmästyttävän herkullisella katkarapulla, jossa on seesamivalkosipuli-inkiväärikastiketta!

Aiheeseen liittyvä tarina. Kysyimme ammattilaiselta joitakin terveellisiä käänteitä klassikossa Aasian reseptit & Poika, toimittiko hän

Tämä koukuttava makea ja mausteinen katkarapuastia yhdistyy hetkessä! Tarjoile alkuruokaa tai tee siitä tyydyttävä pääruoka tarjoamalla yksinkertaisesti kuuman höyryttävän jasmiiniriisin päällä!

Pan-paahdettu katkarapu, seesamivalkosipuli-inkiväärikastikkeen resepti

Tarjoilee 2-4

Ainekset:

• 1 kiloa suuria katkarapuja, kuoritut ja deveined
• 3 rkl seesamiöljyä
• 2 rkl jauhettua valkosipulia
• 2 rkl inkivääriä, kuorittuna ja kuutioituna
• 2/3 kuppia vähäsuolaista kananlientä (tai vettä)
• 4 rkl vähän natriumia sisältävää soijakastiketta
• 4 rkl riisiviinietikkaa
• 2 rkl maissitärkkelystä
• 1 kuppi valkosipulia, viipaloitu puolueellisuuteen (ja lisää koristeluun)
• Sriracha -kastike (valinnainen)

Ohjeet:

1. Sekoita liemi, soijakastike, riisietikka ja maissitärkkelys lasimittakupissa, kunnes maissitärkkelys on täysin liuennut.
2. Kuumenna seesamiöljy wokissa tai suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa (mutta ei tupakointia), lisää valkosipuli ja inkivääri ja keitä kunnes ruskistuvat, noin 30 sekuntia.
3. Lisää kampasimpukka ja paista kunnes tuoksuu, vielä 30 sekuntia.
4. Lisää katkarapuja pannulle ja paista nopeasti molemmin puolin, noin 30 sekunnista minuuttiin per puoli.
5. Sekoita maissitärkkelysseos vielä kerran nopeasti ja lisää se kattilaan kattilaan sekoittaen jatkuvasti, kunnes kastike sakeutuu ja alkaa kuplia ja katkaravut ovat kypsiä, noin 30 sekuntia minuuttiin.
6. Kun se on kuuma, kaada se matalaan kulhoon, koristele halutessasi lisää tuoreella kampasimpukalla ja Sriracha -kastikkeella. Syö sellaisenaan (alkuruoka) tai tarjoile kuuman jasmiiniriisin päällä.

Sitruunaruohon katkarapuvarret
Mango -katkarapusalaatin kupit
Paistettua katkarapua valkosipuli -chiliöljyllä

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.