4 Makeaa ja suolaista gazpacho -reseptiä - SheKnows

Jos et ole koskaan syönyt gazpachoa, varaudu uusimpaan kevät pakkomielle. Nämä jäähdytetyt makeat tai suolaiset keitot tee täydellinen ensimmäinen ruokalaji pääsiäisbrunssiisi, kevätaterialle tai treffi -illalle!

Aiheeseen liittyvä tarina. 26 Helppoa illallinenreseptiä alle 300 kaloria

Hedelmäisiä ja suolaisia ​​keittoja pääsiäisillalliseksi

Jos et ole koskaan syönyt gazpachoa, varaudu uusimpaan kevät pakkomielle. Nämä jäähdytetyt makeat tai suolaiset keitot ovat täydellinen ensimmäinen ruokalaji pääsiäisbrunssiisi, kevätjuhliin tai treffi -iltaan!

Et voi voittaa yhtä näistä herkullisista gazpachoista lämpimänä kevät- tai kesäpäivänä. Nämä keitot ovat paitsi upeita, myös kevyitä ja terveellisiä.

Resepti muokattu Omat reseptit

Palvelee 4

Ainekset:

• 2 kiloa tomaatteja, hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 rkl sitruunamehua
• 1-1/2 rkl balsamiviinietikkaa
• 1-1/2 rkl oliiviöljyä
• 2/3 dl hienonnettua sipulia
• 1/2 dl hienonnettua keltaista tai punaista paprikaa
• 1/2 dl korianteria
• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy grillipannulla ja lisää sipulit, valkosipuli ja paprika. Lisää valkosipuli, tomaatit, etikka, oliiviöljy, korianteri, suola ja pippuri sekä grillattuja paprikoita monitoimikoneeseen. Pulse tasaiseksi (tekstuurilla kuten salsa).
2. Jäähdytä ja tarjoile smetanan tai sirujen kanssa.

Palvelee noin 4

Ainekset:

• 1 kiloa parsaa, leikattu
• 1/3 dl tuoretta korianteria
• 3 valkosipulinkynttä
• 1/2 keskikokoista sipulia, viipaloitu
• 1/2 iso vihreä paprika, hienonnettuna
• 1/3 kuppia raastettua parmesanjuustoa
• 2-1/2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 2 rkl sitruunamehua
• 1/4 dl kuivaa valkoviiniä
• 1/4 dl kylmää vettä
• Suolaa ja pippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Lisää parsa, valkosipuli, sipuli, vihreä paprika ja suola ja pippuri. Paista noin 20-25 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
2. Lisää kasvikset, vesi, sitruunamehu, oliiviöljy ja viini tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Pulse matalalla tai kunnes seos on kermainen. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Palvelee noin 2

Ainekset:

• 2 kuppia hienonnettua vesimelonia
• 1 pieni tomaatti hienonnettuna
• 2 rkl minttua
• 2 tl limen mehua
• 2 rkl vaaleaa kermaa
• Koristeena kermavaahtoa

Ainekset:

1. Sekoita vesimeloni, hienonnettu tomaatti, minttu tasaiseksi (kuten sose). Sekoita joukkoon limen mehu, kevyt kerma ja ripaus suolaa.
2. Tarjoile kermavaahdon lisukkeen kanssa.

Palvelee 4

Ainekset:

• 1 punainen paprika
• 1 oranssi paprika
• 1 keltainen paprika
• 1 iso tomaatti, kuutioituna
• 1/4 dl tuoretta basilikaa
• 1/2 jalapeño -pippuria, hienonnettuna ja siemenenä
• 1-1/4 dl tomaattimehua
• 2-1/2 rkl aurinkokuivattua tomaattipestoa
• Suolaa ja pippuria
• 4 tl smetanaa
• 4 rkl rapeaa prosciuttoa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Lisää paprikat, oliiviöljy ja suola ja pippuri lasiseen uunivuokaan. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Laita vihannekset monitoimikoneeseen ja lisää tomaatti, basilika, tomaattimehu, oliiviöljy ja suola ja pippuri.
2. Päälle kulhoon yksi teelusikallinen kerma kermaa ja yksi teelusikallinen rapea prosciutto.

Lisää keittoreseptejä

Kevätherneen ja mintun keitto
Kevään kasviskeittoresepti
Kevätkanan jauhelihaa parsan ja herneiden kanssa