Sinun ei tarvitse ostaa viipaloitu tai jauhettu valkosipuli purkissa. Voit valmistaa valkosipulin itse! Opi valitsemaan ja valmistamaan valkosipuli hyödyllisten vinkkien avulla.
Katso: Valkosipulin käyttö ja valmistus
Kuinka valita valkosipuli
Kun olet ruokakaupassa, etsi mukava, raskas valkosipulipää. Sen tulee olla luja ja raskas kokoonsa nähden.
Kuinka valmistaa valkosipulia
Sinun on hajotettava valkosipuli kynsiksi. Anna leikkuulaudalla hieman valkosipulia kämmenelläsi ja se murtuu neilikoiksi. Sinulla on yleensä 10-12 neilikkaa kummassakin päässä. Ota yksi neilikka ja paina sitä veitsen sivulla. Tämän jälkeen voit kuoria ihon.
Halkaise valkosipulinkynsi tekemällä pituussuuntaisia leikkauksia kokin veitsellä alaspäin. Käännä valkosipuli ympäri, leikkaa se kerran ja voit leikata sen hienoksi. Hävitä juuri ja olet valmis!
Voit myös leikata valkosipulin ohuiksi viipaleiksi, jos reseptisi vaatii viipaloituja jauhettua valkosipulia vastaan.
Opi valkosipulin sydämen terveydellisistä eduista >>
Auttavia neuvoja
Tulevaisuuden säästämiseksi kuori kaikki valkosipulinkynnet ja säilytä ne ilmatiiviissä astiassa jääkaapissasi.
Joskus näet vihreän varren kynsin sisällä, kun leikkaat sen puoliksi. Ei ole mitään vikaa - se tarkoittaa vain, että neilikka vanhenee. Vedä se ulos ja hävitä se. Säilytä myös valkosipuli pimeässä, viileässä paikassa.
Ja siinä kaikki! Nyt voit käyttää tuoretta valkosipulia kaikissa resepteissäsi.
Enemmän yksinkertaisia ruokaohjeita
Kuinka säilyttää jäämät oikein
Kuinka tehdä tuoreita korppujauhoja
Kuinka lyödä muna
Kuinka keittää muna
