Aloita päiväsi tropiikin rauhallisella energialla. Nämä Karibian inspiroimat vohvelit ovat herkullinen ja kevyt tapa auttaa sinua aloittamaan päiväsi. Nautit paitsi klassisista trooppisista makuista, myös yhdistämällä tämän terveellisen aamiainen astia lasillisen kanssa oranssi mehu, täytät koko USDA: n päivittäisen hedelmätarpeesi.
Ainesosat
Vohvelit:
- 2 rkl makadamiapähkinöitä paahdettuna ja hienonnettuna
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 1/2 dl täysjyväjauhoa
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 1 kuppi 100 -prosenttista Floridan appelsiinimehua (voi korvata appelsiinimehun tiivisteestä)
- 1 muna
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
Banaanikookossiirappi:
- 1/2 dl appelsiinimehua
- 2 rkl kookosmaitoa
- 1/4 cup vaahterasiirappia
- 1 viipaloitu banaani
Ohjeet
1. Paahda makadamiapähkinöitä 350-asteisessa uunissa 5-8 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Poista, jäähdytä ja pilko.
2. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Yhdistä keskikokoisessa kulhossa appelsiinimehu, muna, rypsiöljy ja vanilja ja sekoita hyvin. Lisää märät ainekset kuiviin aineisiin ja sekoita tasaiseksi ja sekoita joukkoon makadamiapähkinät.
3. Siirappia varten hauduta, jotta appelsiinimehu vähenee puoleen, lisää sitten kookosmaito, siirappi ja viipaloitu banaani kattilaan lämpenemään.
4. Kuumenna vohvelirauta ja päällystä kevyesti tarttumattomalla rapsiöljysuihkulla. Annos 1/2 kuppia taikinaa lämmitetylle vohveliraudalle.
5. Paista kunnes kullanruskea tai kunnes vohveli alkaa irrota raudasta. Päälle 1/4 kuppia banaanikookossiirappia ja tarjoile heti.
Tekee 4 annosta
Valmistus- ja kypsennysaika: 30 minuuttia
Ravinteita annosta kohti: 360 kaloria, 7 g proteiinia, 65 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 9 g kokonaisrasvaa (sat 2,5 g, mono 4,4 g, poly 1,44 g), 330 mg natriumia
Ajan säästäjä: Jos haluat valmistautua tähän resepti päivää ennen vohveleiden valmistusta sekoita märät ainekset astiaan ja säilytä yön yli jääkaapissa. Valmista kuivat aineet erikseen ja säilytä. Sekoita ne keskenään juuri ennen käyttöä.
