Siirry perunamuusin ja vihreiden papujen vuoan päälle, kaupungissa on uusi lisuke, ja se jää tänne. Nämä suolaiset ja rappeutuneet vuohenjuustot ja pekonilla täytetyt omenat tekevät täydellisen lisukkeen hienostuneelle kiitospäiväpöydällesi.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet
Nämä omenat paistetaan hitaasti, kunnes ne ovat niin pehmeitä, että ne sulavat käytännössä suuhusi. Itse asiassa nämä olivat niin pehmeitä ja niin tahmeita, että söimme ne lusikalla! Paras osa näistä vastustamattomista omenoista (maun lisäksi) on tämä yksinkertainen tosiasia: Koska syöt omenan, ainoa ruokalaji, joka sinun on puhdistettava, on lusikka!
Pekonilla ja vuohenjuustolla täytetyt omenat resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 4 omenaa, sis
- 12 unssia pehmeää vuohenjuustoa
- 1 rkl vaaleaa kermaa
- 1 rkl voita
- 1/4 cup hienonnettua sipulia
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 kpl pekonia, keitetty ja murentunut
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Voitele leivinastia kevyesti ja laita sen sisään omenat.
- Kuumenna voi suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä ja tuoksuvia, noin kaksi minuuttia. Lisää valkosipuli ja paista pehmeäksi vielä kaksi minuuttia. Lisää kerma ja keitä, kunnes neste on enimmäkseen haihtunut, noin kaksi minuuttia.
- Sammuta lämpö ja sekoita vuohenjuusto (juusto sulaa melko nopeasti). Kaada jokaiseen omenaan noin yksi tai kaksi ruokalusikallista juustoseosta. Peitä kukin omena yhdellä murskatulla pekonilla. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Paista omenoita noin 25-30 minuuttia tai kunnes omenat ovat pehmeitä ja juusto kuplivaa.
Lisää kiitospäivän reseptejä
Maku eteläisen kiitospäivän lisukkeista
3 eteläistä hitaasti keitettävää lisuketta kiitospäivälle
Paistettua kurpitsa mac n ’juustoa
