Subway liittyy muihin suuriin pikaruokaravintoloihin ja luopuu antibioottikuormasta. Mutta se etenee hitaasti.
Yhtiö seuraa Chipotlen, McDonald’sin ja Panera Breadin jalanjälkiä, kun se lopettaa antibiooteilla hoidetun kanan käytön vuoden 2016 loppuun mennessä. Mutta Subway, maailman suurin pikaruokaketju, menee pidemmälle. Sen suunnitelmana on myös käyttää antibioottitonta naudanlihaa ja sianlihaa. Mutta toimitusketjun rajoitusten vuoksi tämä vaihto kestää vuosikymmenen - se aikoo lopettaa antibiooteilla kasvatetun naudanlihan ja sianlihan asteittain vuoteen 2025 mennessä.
Lisää: Vihainen nainen vihaa voileipää, yrittää ajaa työntekijän autollaan
”Tällainen muutos kestää jonkin aikaa, varsinkin kun ilman antibiootteja kasvatetun naudanlihan tarjonta Yhdysvalloissa on äärimmäisen vähäistä ja naudan kasvatus kestää huomattavasti kauemmin. Mutta teemme ahkerasti yhteistyötä toimittajiemme kanssa sen toteuttamiseksi ”, Subwayn itsenäisen osto -osuuskunnan varatoimitusjohtaja Dennis Clabby sanoi tiedotteessa.
Lisää:Hei, Subway, lopeta kertomasta minulle, että minun on syötävä subia, jotta voin näyttää "seksikkäältä" Halloweenina
Siirtyminen antibioottivapaaseen lihaan tapahtuu vain Subwayn Yhdysvalloissa, joissa on yli 27 000 kauppaa.
Aiemmin tänä vuonna brändi ilmoitti myös poistavansa kaikki keinotekoiset värit, aromit ja säilöntäaineet valikkokohteistaan Pohjois -Amerikan myymälöissään. Tässä seuraavassa vaiheessa näyttää siltä, että ketju haluaa vakavasti tehdä ruoastaan luonnollisemman.
Lisää:Metro tiedottaja Jared Foglen talossa teki poliisin hyökkäyksen
