Herkullista, kevyttä kesän juomaa varten kokeile jääkylmää lasia sangriaa. Tämä viileä yhdistelmä tuoreita kesän hedelmiä ja punaista, valkoista, ruusua tai kuohuviiniä on paras aikuisten kesäjuoma! Sangria on täydellinen janoa sammuttava juoma mihin tahansa piknikille. Tässä on kolme herkullista sangria -reseptiä, jotka auttavat sinua rentoutumaan kesän helteessä!
Valitse "oikea" hedelmä Sangriallesi
Voit käyttää lähes mitä tahansa kesähedelmää täydellisen sangrian valmistamiseen. Jos sää viilenee, on olemassa myös upeita talvihedelmiä, joista voit valmistaa maukkaan talvisen sangrian.
Jotkut parhaiten toimivista hedelmistä ovat persikat, appelsiinit, sitruunat, marjat, aprikoosit ja jopa viinirypäleet ja kirsikat. Omenat ja päärynät ovat loistavia vaihtoehtoja syksyyn, kun taas mango ja ananas sopivat täydellisesti herkullisen trooppisen käänteen lisäämiseen makeaan, kesäiseen sangriaan.
Kaikki hedelmät kauden aikana sopivat parhaiten tähän makeaan keittoon, koska haluat yleensä käyttää mehukkaampia hedelmiä - tällä tavalla mehut vapautuvat sangriaan ja hedelmät imevät maun viiniä.
Kun hedelmät on liotettu, voit pitää ne sangriassa koristella tai kantaa ja nauttia syömisestä herkullisena jälkiruokana.
Lisää viini, väkevät ja kupla
Vaikka punaviini on perinteinen valinta sangrialle, kaikki viinit voidaan korvata. Joten jos pidät valkoviinistä tai jopa ruususta, kokeile kokeilla niitä. Samppanja tai kuohuviini on myös loistava vaihtoehto, jos haluat nostaa sangrian tyylikkäälle tasolle.
Brandy tai Triple Sec lisätään usein sangriaan lisäämään hieman makua. Jos haluat antaa sangriallesi kuplivan puren, voit lisätä sen inkivääri -olulla, seltzerilla tai klubisoodalla.
Punaviini sangria
Tarjoilee 8-10
Ainekset:
- 1 pullo vaaleaa tai keskitäyteltävää punaviiniä
- 2 rkl rakeistettua sokeria
- 2 rkl (yksi unssia) brandyä
- 1 appelsiini, ohuiksi viipaleiksi (kuori päällä)
- 1/2 dl suuria karhunvatukoita
- 1/2 dl tuoreita kirsikoita
- 4-5 kanelitankoa
- 1 kuppi klubisoodaa
Ohjeet:
- Yhdistä viini, sokeri ja brandy isossa kannussa ja sekoita hyvin, jotta sokeri liukenee.
- Lisää hedelmä- ja kanelitangot astiaan, sekoita ja anna liota jääkaapissa vähintään tunnin tai yön yli.
- Kun olet valmis palvelemaan, tarjoile jääkylmää, jossa on klubisoodaa.
Valkoviini sangria
Tarjoilee 8-10
Ainekset:
- 1 kuppi tuoretta basilikanlehteä ja lisää koristeluun
- 3/4 dl rakeistettua sokeria
- 24 unssia persikka -nektaria
- 1/4 kuppia persikanmakuista brandyä
- 1 pullo jäähdytettyä kuivaa valkoviiniä
- 1 iso persikka, kuutioituna
Ohjeet:
- Sekoita basilikan lehdet sokerin kanssa pienessä kattilassa. Lisää puolet persikka -nektaria ja kiehauta. Sekoita ja hauduta, kunnes sokeri on liuennut. Ota kattila liedeltä ja anna sen jäähtyä.
- Siivilöi seos hienon siivilän läpi kannuun. Lisää brandy, viini, persikka ja persikka -nektari. Sekoita hyvin ja anna liota jääkaapissa vähintään tunnin tai yön yli. Kun olet valmis tarjoilemaan, koristele ylimääräisellä basilikanlehdellä.
Kimalteleva sangria
Tarjoilee 8-10
Ainekset:
- 1/4 dl appelsiinimakuista likööriä
- 16 mansikkaa, viipaloitu
- 1/2 dl karhunvatukoita
- 1 dl vadelmia
- 1 pullo Samppanjaa tai kuohuviiniä, jäähdytettynä
- Muutama kourallinen siemenettömiä rypäleitä
Ohjeet:
- Yhdistä appelsiinilikööri, mansikat, karhunvatukat ja vadelmat kannuun.
- Kaada samppanja kannuun ja sekoita hyvin. Lisää rypäleet ja tarjoile heti.
Jos haluat vielä pari suussa sulavaa Sangria-reseptiä, tutustu:
- Super sangria vinkkejä
- Sano Sangria
