Onko sinulla koskaan niitä päiviä, jotka päättyvät vain vähän aikaa tehdä illallinen? Ajattelin niin. Säästä murot aamiaiseksi ja tee itsellesi kananmunan keittoa. Se on yksinkertainen ja täyttävä keitto.
Inhoan sitä, kun päivä päättyy ja yritän miettiä mitä syödä, jonka valmistaminen ei kestä kauan. Toki voisin pyytää noutoa tai kaataa muroja kulhoon ja kaivaa sisään, mutta 20 minuutin munan pudotuskeitto kanan kanssa on niin helppo valmistaa.
Tämä keitto on paitsi herkullista, myös täyttävää kanan ja munien lisättyjen proteiinien ansiosta. Käytä jäänyttä, keitettyä kanaa tehdäksesi tästä ateriasta todella kätevä. Lisäsin herneitä ja porkkanoita, jotta tämä olisi täydellinen kevätkeitto. On ehdottomasti syytä odottaa 20 minuuttia tätä maukasta keittoa illalliselle.
20 minuutin munan pudotuskeitto kanan reseptillä
Kun elämä jättää sinulle vähän aikaa aterioiden valmistamiseen, katso tätä runsasta ja maukasta kananmunaa. Tässä keitossa voit käyttää erilaisia nopeasti kypseneviä vihanneksia, kuten pinaattia.
Palvelee 4
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 20 minuuttia
Ainekset:
- 1-1/2 rkl maissitärkkelystä
- 1 rkl vettä
- 4 kuppia vähäsuolaista kananlientä
- 1-1/2 rkl vähän natriumia sisältävää soijakastiketta
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 1/4 tl tuoretta raastettua inkivääriä
- 1/2 dl silputtua keitettyä kanaa
- 1/2 dl silputtua porkkanaa, jaettuna
- 1/3 cup jäädytettyjä herneitä
- 2 munaa, kevyesti vatkattuina
- Koristeeksi tuoreita persiljanlehtiä
Ohjeet:
- Sekoita pienessä kulhossa maissitärkkelys ja vesi tasaiseksi. Aseta sivuun.
- Lisää isoon kattilaan keskilämmöllä ja lisää kananliemi, soijakastike, valkosipuli ja inkivääri.
- Kiehauta, vähennä lämpöä ja sekoita vähitellen maissitärkkelysseos. Hauduta 4-5 minuuttia.
- Lisää kana, 1/3 kuppi porkkanaa ja herneet seokseen. Jatka kypsentämistä 3-4 minuuttia. Sekoita muna vähitellen seokseen sekoittaen ja nosta sitten lämmöltä.
- Tarjoile kuumana, koristeltu persiljalla ja varatulla porkkanalla.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivuun Facebookissa.
Lisää keittoreseptejä
Juustoinen parsa -chowder porkkana curl -koristeella
Frittata -keitto
Vähähiilihydraattinen kreikkalainen sitruunan kanakeitto