Alkaen kimallus latteista donitseihin, jotka loistivat kimalluksissa, kimaltelevaa ruokaa oli kaikkialla vuonna 2018. Kun otetaan huomioon tämä, se ei ole yllätys Googlen haetuin ruoka vuonna 2018 oli ”yksisarvinen kakku”. Mutta mistä se oikein koostuu, ja ovat kimaltelevia ruokia, jotka ovat todella turvallisia syödä?
Mistä tämä leivontakimalle on tehty?
Ensinnäkin, mitä me täällä teemme? Onko tämä samanlainen glitteri, jota lapset käyttävät taideprojekteihin? Lyhyesti sanottuna ei.
“Ne sisältävät yleensä sokeria, arabikumia, maltodekstriiniä, maissitärkkelystä ja väriaineita ”, Kristen F. Gradney, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravitsemus- ja ravitsemusakatemian tiedottaja, kertoo SheKnowsille. "Lisäaineet ovat yleensä se, joka antaa kiiltävän hohtavan asioista, kuten kiillepohjaisista pigmenteistä. Kimaltelevat suihkeet tai kiillot sisältävät joskus titaanidioksidia. ”
Onneksi joulukuussa 2018, elintarvike- ja lääkevirasto, juhlien kimaltelevia makeisia odottaessaan
Onko siis turvallista syödä?
Kun kimaltavia ruokia ilmestyy kaikkialle - erityisesti lapsille - on tärkeää pohtia, ovatko ne todella turvallisia syödä. Osoittautuu, että se ei ole niin yksinkertaista. Selvittääksesi sinun on luettava etiketissä käytetty kieli.
"Turvallisuuden avain on etsiä termiä" syötävä ", mikä tarkoittaa, että se täyttää FDA: n standardit elintarviketurvallisuus. Pelkkä glitterin mukaan "myrkytön" ei riitä ", Isabel Maples, myös rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravitsemus- ja ravitsemusakatemian tiedottaja, kertoo SheKnowsille.
Tämä sisältää lauseen "vain koristetarkoituksiin", FDA: n mukaan.
Katso tämä viesti Instagramissa
Perjantaiset munkit: Bidi Bidi Bom Bom, El Santo Rich Bit*h ja La Muy Muy! ✨💕 Muista, olemme auki klo 21 asti! Tägää ystäväsi ja aloita viikonloppu kanssamme. 📲: @marialackey #Donas8636 #FridayFeels #GlitterDonuts
Jakama viesti Donas (@donasofficial) päällä
”Monet myydyistä kiilto- ja kiiltopölyistä eivät nimenomaisesti mainitse, että ne ovat syötäviä ja usein älä luettele ainesosia - varo syömästä tällaisia tuotteita ja etsi turvallisia versioita ”, Gradney lisää.
Myös elintarvikeväreihin kannattaa kiinnittää huomiota.
"Syötävissä glittereissä käytetään FDA: n hyväksymiä väriaineita. Ne voivat olla ihmisen tekemiä tai kasvi-/eläin-/mineraalilähteitä ”, Maples sanoo.
Niitä on yhteensä yhdeksän sertifioitua synteettistä väriä FDA: n hyväksymä käytettäväksi elintarvikkeissa. Luonnonlähteistä, kuten vihanneksista, mineraaleista tai eläimistä (kuten vikoja) peräisin oleviin väreihin ei kuitenkaan sovelleta eräsertifiointivaatimuksia. Joten jos olet herkkä tai allerginen tietyille väriaineille, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota ainesosiin.
"Vaikka se on harvinaista, jokin elintarvikeväri voi aiheuttaa allergisen reaktion. Esimerkiksi FD&C keltainen nro 5-FDA: n hyväksymä lisäaine-voi aiheuttaa kutinaa ja ihottumaa joissakin ”, Maples sanoo.
Kuinka voit pysyä turvassa?
Aluksi, kuten aiemmin mainitsimme, tarkista aina etiketti. Jos syöt jonkun toisen leipomaa (mukaan lukien leipomo), saatat haluta nähdä koriste -etiketit vain tarkistaaksesi, että kaikki on turvallista syödä. Ja jos ostat verkossa, älä unohda tarkistaa tuotemerkin valmistajalta ainesosien tietoja.
Katso tämä viesti Instagramissa
Kultaiset aamut. Gl️ #kimalle #latte
Jakama viesti Jumalatar ja leipuri (@goddessbaker) päällä
"Ole erityisen varovainen ja osta vain elintarvikkeiksi luokiteltuja tai syötäviä tuotteita, joilla on ainesosaluettelo varmistaaksesi, ettei ole olemassa ainesosia, jotka eivät ole tuttuja tai elintarviketurvallisia", Gradney sanoo.
Joten kyllä, nauti siitä kimaltavasta yksisarvisesta kakusta - ota vain aikaa varmistaaksesi, että kimallus on todella turvallista syödä.
