Rehevän ruohoisen paikan löytäminen puun alle asentamista varten a piknikki viltti ja tukahduttaminen ruoan kanssa on täydellinen tapa viettää kesäiltapäivä. Näyttää kuitenkin siltä, että haastavin osa piknikin suunnittelussa ei ole idyllisen paikan löytäminen - se määrittää itse lopullisen kesäisen piknikmenun! John Kurapatwa, italialaisen ravintolan Spigola Ristorante -yhtiön kokki Yhdysvalloissa, jakaa maukkaita vinkkejä piknikkorin pakkaamiseen suosikkivalikoimallaan houkuttelevaa kesää piknik -reseptejä.
Täydellisen piknikkorin pakkaaminen
Kukapa voisi paremmin kuin ammattikokki ehdottaa maukkaita piknikvinkkejä ja reseptejä?! Älä kuitenkaan paniikkiin: vain koska hän on asiantuntija, se ei tarkoita, että sinun on oltava kulinaarinen huijaus seurataksesi hänen esimerkkiään. Tulet iloisesti yllättymään kokki John Kurapatwan piknikiehdotusten yksinkertaisuudesta, jotka eivät ole vain suhteellisen helppoja valmistaa, vaan ovat myös maukkaita.
Onko teemaa
"Jos kyseessä on romanttinen lounas kahdelle, pakkaa CD rakkauslauluja ja purenta-kokoisia ruokia ruokkimaan toisiaan", kokki Kurapatwa neuvoo. "Jos kyseessä on perheen retki, muista tuoda lapsille helppoja ja hauskoja asioita syötäväksi ja pelejä heidän viihdyttämiseksi."
Suunnitella etukäteen
Kokki Kurapatwa tietää 20 vuoden kulinaarisesta kokemuksesta, että valmistautuminen on tärkeää. "Suunnittelun avulla voit pakata vain tarpeelliset tavarat ja auttaa sinua vastustamaan tarvetta lisätä tavaroita koriin", hän selittää. "Tuo olennaiset asiat, mukaan lukien lempiruokasi, mukavat tyynyt ja viltti."
Pakkaa tavarat kunnolla
Kokki Kurapatwa suosittelee kuuman ja kylmän pakkauksen käyttämistä elintarvikkeiden pitämiseksi oikeissa lämpötiloissa, ja pidä mielessä, että jäädytetyt juomat, kuten jäätee ja virvoitusjuoma, tekevät upeista jääpakkauksista. "Varmista, että viinipullot ja muut tuodut rikkoutuvat tavarat on pakattu turvallisesti ja pehmustettu rikkoutumista vastaan", Kurapatwa sanoo.
”Pakkaa myös mausteet, kastikkeet ja nesteet, kuten kastikkeet, turvallisesti tupperware-astioihin tai muihin tiiviisti suljettuihin astioihin. Viimeinen asia, jonka haluat, on ilkeä vuoto, joka pilaa korisi loput ruoat. ”
Älä unohda siivota
Varmista, että otat mukaan esineitä, kuten lautasliinat, pyyhkeet, paperipyyhkeet ja roskapussit, jotta puhdistaminen olisi helppoa ja hallittavaa.
