Bataatit viipaloidaan, heitetään orgaaniseen kookosöljyyn ja paahdetaan rapeiksi. Tarjoa nämä terveelliset paistetut perunat makean tahini -dipin kanssa terveelliseksi lisukkeeksi tai välipalaksi.
Nämä kookospähkinäbataattiperunat räjäyttävät mielesi! Otimme tuoreita bataatteja ja viipaloimme ne viipaleiksi ja sitten heitimme ne terveelliseen luomukookosöljyyn. Paistimme nämä perunat syvän paistamisen sijaan, ja lopputulos on edelleen rapea ulkopuolelta pehmeä ranskalaisten perunoiden sisällä. Teimme perunoillemme ainutlaatuisen pulahduksen tahinilla, joka on seesamitahna ja muistuttaa maapähkinävoita. Sinun ei tarvitse tuntea syyllisyyttä näiden jälkeen!
Kookos bataattiperunat tahini -dip -reseptillä
Saa 4 annosta
Ainekset:
Makealle tahini -dipille
- 1/2 dl tahinia
- 1/4 cup puhdasta vaahterasiirappia
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Bataattiperunoille
- 4 isoa bataattia, pesty ja kuorittu
- 1/4 dl orgaanista kookosöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Lisää kulhoon kaikki makean tahini -dipin ainekset. Sekoita hyvin ja laita sivuun.
- Kuumenna uuni 375 asteeseen ja vuoraa iso leivinpannu leivinpaperilla.
- Leikkaa jokainen bataatti ohuiksi suikaleiksi tai viipaleiksi ja laita isoon kulhoon. Voitele kookosöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Heitä bataattiperunoita käsilläsi varmistaen, että ne ovat tasaisesti päällystetty kookosöljyllä ja mausteilla.
- Kaada perunat leivinpaperin päälle ja levitä ne yhdeksi kerrokseksi. Paista ilman kantta noin 30-35 minuuttia heiluttaen puolivälissä.
- Ota uunista ja laita perunat tarjoilualustalle. Tarjoile lämpimänä makean tahini -dipin kanssa.
Lisää bataattireseptejä
Bataattipiirakka
Bataatilla paistettuja munkkeja
Vedettyä sianlihaa täytettyä bataattia
