Nopea, helppo ja niin herkullinen, tämä kiinalainen kanasalaatti on täynnä tuoreita makuja ja terveellisiä ainesosia.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Kulho täynnä makua
Nopea, helppo ja niin herkullinen, tämä kiinalainen kanasalaatti on täynnä tuoreita makuja ja terveellisiä ainesosia.
Kuka tarvitsee noutoa? Tee oma versio kiinalaisesta kanasalaatista kotona kaupasta ostetun rotisserie-kanan avulla. Ei tästä paljon helpompaa tule.
Kiinalaisen kanasalaatin resepti
Palvelee 6-8
Ainekset:
Salaattia varten
- 2 kuppia maapähkinäöljyä
- 1/2 paketin wonton -kääre, leikattu nauhoiksi
- 1/4 cup seesaminsiemeniä
- 1/4 dl silputtuja manteleita
- 1 valmis rotisserie -kana
- 1 pää punainen salaatti, revitty
- 3 vihreää sipulia, hienonnettuna
- 1 punasipuli, ohuiksi viipaleiksi
- 1 kuppi lumiherneet
- 1/2 päätä punakaalia ohuiksi viipaleiksi
Pukeutumista varten
- 4 rkl sokeria
- 1 rkl suolaa
- 1 tl pippuria
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 6 rkl punaviinietikkaa
Ohjeet:
- Kuumenna maapähkinäöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
- Paista wonton -nauhat kuumana, erissä rapeiksi. Valuta paistetut wontonit talouspaperin päälle ja aseta sivuun.
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Paahda seesaminsiemeniä ja manteleita leivinpaperilla, kunnes ne tuoksuvat.
- Vedä kaikki liha pois kanafileestä ja silppua.
- Heitä isoon kulhoon salaatti, vihreät sipulit, punasipuli, lumiherneet, kaali, kana, mantelit, seesaminsiemenet ja paistetut wonton -nauhat.
- Kastikkeen valmistamiseksi sekoita kaikki ainekset keskenään pienessä kulhossa, kunnes ne yhdistyvät.
- Tarjoile salaattia kastikkeella tai tilkka yksittäisten annosten päälle.
Lisää päivittäistä makua
Grilli kana pizza
Juustomainen grillattu bruschetta -kana
Grillattua chardonnay -kanaa
