Tämän herkullisen jälkiruoan perusta on ”yhtä amerikkalainen kuin omenapiirakka”… suklaakeksejä.
t Onko mitään parempaa kuin keksit ja jäätelö?
t
t Tämän herkullisen jälkiruoan perusta on ”yhtä amerikkalainen kuin omenapiirakka”… suklaakeksejä. Suklaakeksejä syntyi ja kasvatettiin suoraan Yhdysvalloissa. Alkuperäisen evästeen leipoi Ruth Wakefield, joka omisti erittäin suositun ravintolan Whitmanissa, Massachusettsissa, nimeltään Toll House... voit arvata loput tästä tarinasta. Rakastan leipoa omia suklaakeksejä, mutta voit helposti käyttää kaupasta ostettuja suklaakeksejä, kunhan ne ovat pehmeitä. Jos leivot itse, muista alipaistaa evästeet noin minuutti.
t
t Kerää täytteen raaka -aineet… valinnat ovat todella rajattomat, mutta rakastamme erityisesti: tuoreita mansikoita, murskattuja suolakurkkuja, maapähkinävoi -siruja, sprinklejä (Neljäs heinäkuuta värit tekevät niistä vielä juhlavammat), minisuklaasiruja ja sydänkarkkeja. Maapähkinät tai pistaasipähkinät olisivat myös herkullisia, samoin kuin toffee -sirut tai pienet vaahtokarkit.
t Jäätelön osalta on niin paljon valintoja ja vaihtoehtoja. Rakastan klassikkojen kanssa näitä evästevoileipiä, mutta voit helposti käyttää suosikkimakua, jossa on jo paloja tai pyörteitä. Jos haluat terveellisemmän valinnan, valitse jäädytetty jogurtti. Laitoin jäätelösäiliöt metalliseen kulhoon, jossa oli jäätä, ja odotin viimeiseen minuuttiin sen sammuttamista. Voit aina ponnahtaa koko tämän kokoonpanon takaisin pakastimeen, jos se sulaa liikaa.
t
t
t Seuraava vaihe: Kerää ystäväsi ja näytä heille, kuinka tehdä omia evästeitä.
t Käännä suklaakeksejä ylösalaisin lautaselle (tai muovikelmukappaleen päälle, jos teet niitä myöhemmin). Lisää kolme tai neljä pientä kauhaa jäätelöä. Sekoita vapaasti.
t
t Paina toinen suklaakeksejä varovasti jäätelökauhojen päälle ja tee voileipä.
t 
t Levitä jäätelö sivujen ympärille lusikalla tai lastalla. Valitse täyte ja rullaa voileivän sivut kulhoon tai lisää lusikalla täytteet kulhon päälle. Jotkut täytteet vaativat hieman puristusta jäätelöön. Pidä paperipyyhkeet käsillä; kokoonpano voi mennä hieman sotkuiseksi, mutta se on suuri osa hauskaa.
t
t Jos sinulla ei ole kahta jäätelökauhaa, pidä lasillinen kuumaa vettä käden ulottuvilla jäätelökupin puhdistamiseksi makujen välillä.
t
t Murskatut pretzelit olivat niin herkullisia yhdessä silkkisen suklaajäätelön kanssa.
t
t Maapähkinävoilastuja suklaajäätelön kanssa. Tarpeeksi sanottu.
t
t Tuoreet kesämansikat olivat herkullisia molemmilla jäätelömakuilla.
t 
t Klassikko: vaniljajäätelö ja minisuklaalastuja. Joo.
t 
t Kuvittele vain, että voit syödä tätä täydellistä jälkiruokaa ilotulituksen ollessa sammumassa… vaikka ottaen huomioon kuinka nopeasti nämä syötiin, en ole varma, kestävätkö ne finaaliin asti.
t 
t Tässä on ihana ja herkullinen kesä. Hyvää neljättä heinäkuuta! Xo Dani
