Jäätelöpommi näyttää vain mahdottomalta tehdä. Näytämme kuinka hauska ja helppo tämä jäädytetty jälkiruoka voi olla.
Mikä on jäätelöpommi?
Jäätelöpommi on vaikuttava mutta helppo valmistaa ranskalainen jäädytetty jälkiruoka, joka on valmistettu jäätelökerroksista ja jäädytetty pallomaiseen muottiin, kuten kulhoon.
Mikä tahansa jäätelön maku sopii, mutta voit myös tehdä pommit sorbetilla tai jäätelön ja sorbetin sekoituksella. Rakastamme pommia, koska niitä on paljon hauskempaa palvella kuin vain pudottaa kauha jäätelöä kulhoon, ja he saavat heti ylistäviä arvosteluja muodon ja kerroksellisen herkullisuuden vuoksi. Kun olet oppinut tämän pommipohjan perusreseptin, voit kokeilla mitä tahansa mielialaa vastaavaa muunnelmaa, käyttää käsilläsi olevia ainesosia ja ilahduttaa jäätelöhimoisia rakkaitasi.
Perusjäätelöpommin resepti
Palvelee 16
Ainekset:
- 2 dl suklaajäätelöä
- 2 dl vaniljajäätelöä, hieman pehmennetty
- 1 kuppi murskattuja evästeitä, kuten voileipäkeksejä, rapeita suklaalastuja, vaniljakiekkoja tai inkivääreitä
- 1 (7 unssin) astia suklaakuoren jäätelöä
Ohjeet:
- Suihkuta 12-kuppinen kulho keittosuihkeella ja vuoraa sitten kulho tarpeeksi muovikelmulla pidentääksesi kulhon leveys (peität jäätelön muovikelmulla, kun se on valettu kulho).
- Leikkaa pahvipakkaukset pois suklaajäätelöstä ja leikkaa jäätelö terävällä veitsellä kolmen neljänneksen tuuman kierroksiksi.
- Aseta jäätelöviipaleet kulhoon niin, että ne peittävät pohjan ja sivut yhden tuuman etäisyydelle kulhon yläosasta. Täytä aukot lastalla ja tee jäätelöstä tasainen kerros.
- Aseta kulho pakastimeen 20 minuutiksi tai kunnes se on kiinteä.
- Lusikoi kulhoon pehmennettyä vaniljajäätelöä ja levitä sitä, kunnes se on tasaista.
- Ripottele murskatut keksit päälle ja paina varovasti jäätelöön.
- Taita muovikääre päälle niin, että se peittää jäätelön. Jäähdytä kahdeksan tuntia tai yön yli.
- Samaan aikaan leikkaa pahvista ympyrä, joka on samankokoinen kuin kulhon yläosa (käännät pommin pahville).
- Kun pommi on jäätynyt, poista muovikääre ylhäältä. Aseta pahviympyrä kulhon päälle.
- Käännä kulho pahvi paikallaan ja aseta pommi ritilän päälle. Poista kulho.
- Peitä jäätelö kuorilla ja levitä se lastalla tasaisesti.
- Siirrä pommi tarjoilulautaselle ja laita pakastimeen tarjoiluun asti.
- Tarjoile terävällä veitsellä, leikkaa pommi viipaleiksi ja siirrä jälkiruokalautasille.
Bombe -muunnelmia
- Jäätelöpommi: Kokeile muita jäätelön makuja, kuten kahvia ja suklaata, mansikkaa ja pistaasipähkinää, tai anna pommillesi erilainen ilme käyttämällä neopoliittista jäätelöä.
- Sorbet -pommi: Käytä kahta sorbettien suosikkimakua jäätelön sijasta tai vaihda sorbetti johonkin jäätelökerrokseen.
- Candy bar pommi: Leikkaa karkkitangot ja sekoita ne pehmennettyyn jäätelöön ennen kerrostamista kulhoon.
- Evästepommi: Sekoita palaset keksit tai brownie pehmennettyyn jäätelöön ennen kerrostamista kulhoon.
- Täytetty pommi: Levitä kerros kermavaahtoa jäätelö- tai sorbetikerrosten väliin.
- Mene pähkinät pommi: Pilko pähkinät hienoksi ja lisää evästekerrokseen, pilko sitten paahdetut pähkinät karkeasti ja sekoita pehmennettyyn jäätelöön ennen kerrostamista kulhoon.
- Evästeellä päällystetty pommi: Murskaa keksit tai kiekot ja sekoita riittävän maissisiirapin kanssa kostuttamaan. Painele keksimurut valmistetun kulhon sisälle pohjan ja sivujen peittämiseksi ennen jäätelön täyttämistä.
- Koristeltu pommi: Täydennä jäätelön tai sorbetin makuja herkullisilla koristeilla, kuten tilkka karamellia tai tummaa suklaakastiketta, tuoreita marjoja tai marjapulloja, pieniä keksejä, suklaalla murskattuja kahvipapuja tai loraus tuoretta kerma.
Lisää herkullisia jäädytettyjä jälkiruokareseptejä kesäksi
Vegaanisen kakkutaikinan jäätelön resepti
Oreo -jäätelökakun resepti
Ainutlaatuisia jäätelöannoksia
