Vastustin koko "laita mustia papuja leivonnaisiisi tehdäksesi niistä terveellisempää" -liikettä niin kauan kuin pystyin. Oikeastaan kieltäydyin vuosia ennen kuin luovutin muutama kuukausi sitten.
Liian innokkaan tukkumyynnin jälkeen mustia papuja, päätin, että minulla on tarpeeksi käsillä, jotta voin vihdoin antaa tämän asian. Ja tiedätkö mitä? Se ei itse asiassa ole huono. Heck, sanoisin, että ne ovat aika hyviä!
Ne ovat myös melko täydellisiä ystävänpäivään, koska ne ovat pörröisiä evästeitä ja punaisia mansikkatäytteitä. Ei myöskään haittaa se, että heillä on pieni vihje viinaa ja paljon terveellistä. Sano "minä rakastan sinua" kekseillä tänä vuonna.
Fudge peukalot mansikka-amaretto hillo resepti
Näissä pörröisissä evästeissä, joissa on salainen terveellinen ainesosa, on mehukas mansikkakeskus ja ne ovat täydellinen tapa viettää ystävänpäivää.
Saanto 12-14
Valmistusaika: 10 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 10 minuuttia | Paistoaika: 12 minuuttia | Kokonaisaika: 32 minuuttia
Ainekset:
Evästeiden vuoksi
- 1 (15 unssia) voi mustia papuja, valutettu ja huuhdeltu
- 2 rkl sulatettua kookosöljyä
- 2 rkl Nutellaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 3 rkl jauhoja
- 1/4 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1/3 dl ruskeaa sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl kosher -suolaa
Täytettä varten
- 8 unssia jäädytettyjä mansikoita
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl amarettoa
- 1 rkl vettä
- 1 rkl maissitärkkelystä
Ohjeet:
- Yhdistä monitoimikoneessa pavut, kookosöljy, Nutella ja vaniljauute. Käsittele tasaiseksi.
- Lisää jäljellä olevat evästeiden ainekset monitoimikoneeseen ja käsittele uudelleen tasaiseksi, raaputtamalla sivuja tarpeen mukaan.
- Siirrä seos pakastimelle turvalliseen kulhoon (se on brownie-taikinan sakeus) ja laita se pakastimeen 10-15 minuutiksi, jotta se kiinteytyy.
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla tai Silpatilla.
- Yhdistä pienessä kattilassa mansikat, hunaja ja amaretto. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kypsyä välillä sekoittaen, kunnes mansikat ovat hajonneet.
- Sekoita pienessä kulhossa vesi ja maissitärkkelys keskenään, lisää se kattilaan ja sekoita kunnes seos on sakeutunut. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
- Pyöritä kasaava ruokalusikallinen keksitaikinaa palloksi ja laita se leivinpaperille. Luo kaivo painamalla varovasti peukalolla keskeltä alas. Toista, kunnes käytät koko keksitaikinan.
- Paista evästeitä 12 minuuttia, poista ne sitten uunista ja paina peukalolla tai lusikalla uudelleen keskiosat alas, koska evästeet ovat riittävän kuumia vahvistamaan kuoppaa.
- Siirrä evästeet jäähdytystelineeseen ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
- Kun evästeet ovat jäähtyneet, täytä ne mansikkaseoksella.
Monia hienoja reseptejä, kuten meidän Sivun Facebookissa.
Lisää peukalojälkiruoan reseptejä
Vadelman peukalonjälki -evästeet
Biscoffin sormenjälkievästeet
Sugarplum hedelmävoi peukalonjälki evästeet
