Onko liikaa tuoreita tai jäädytettyjä marjoja? Käyttämällä muutamia yksinkertaisia ruokakomeroita voit luoda herkullisen gluteenittoman täytteen pitäen tämän jälkiruoan tuoreena ja herkullisena.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen
Tämä resepti on erittäin monipuolinen, joten voit käyttää mitä tahansa haluamiasi marjoja, karhunvatukoista vadelmiin ja mustikoihin tai kaikkiin. Ja jos et voi saada käsiäsi tuoreisiin marjoihin, myös pakastettu toimii. Suosittelen lämpimästi tarjoilemaan tämän paistinpannun jälkiruoka lämpimänä ison kauhan kermaisen vaniljajäätelön kanssa.
Gluteeniton paistinpannun marja-suutarin resepti
Palvelee 8
Ainekset:
Täytettä varten
- 1 sitruuna, mehu ja kuori
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 8 kuppia tuoreita marjoja (karhunvatukat, mustikat, vadelmat jne.)
- 1 kuppi luomukookos- tai ruskeaa sokeria
Täytettä varten
- 1 kuppi mantelijauhoa
- 1 kuppi gluteenitonta valssattua kauraa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl merisuolaa
- 4 rkl suolatonta voita, kuutioituna
- 1/4 cup vähärasvaista kirnupiimää
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja voitele kevyesti keskikokoinen valurautapannu kevyesti tarttumattomalla ruoanlaitto-ruiskulla.
- Sekoita kulhossa sitruunamehu ja maissitärkkelys hyvin sekoittaen.
- Lisää joukkoon tuoreet marjat ja kookos sokeri ja sekoita kevyesti. Kaada marjaseos valurautapannuun ja aseta sivuun.
- Lisää erilliseen kulhoon täytteen ainekset. Sekoita käsilläsi hyvin, kunnes seos on hyvin murenevaa (paakut ovat OK).
- Ripottele kaurapäällyste marjojen päälle ja paista ilman kantta 20–25 minuuttia tai kunnes päällyste on kauniin kullanruskea.
- Ota uunista ja anna jäähtyä hieman. Sopii parhaiten lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Lisää gluteenittomia jälkiruokia
Gluteenittomat banaaniruudut
Gluteeniton omena-kaneli irrotettava leipä
Gluteeniton vanilja-laventeli-crème brûlée
