Pidä treffi -iltasi tuoreina ja jännittävinä yhdistämällä rakastamasi ateriat ja kokeilemalla uusia asioita. Toisen vuoan ja elokuvaillan sijasta kokeile näitä kala -tacoja ja lisää salsatanssia.
Paras tapa tuntea olevansa ulkona syömässä on tehdä samat ateriat, joita rakastat tilata ravintoloissa. Kalatakot ovat kevyt ja terveellinen vaihtoehto, joka täyttää meksikolaisen ruoan himoa painamatta sinua ja kutsumalla sitä yöksi. Nämä pirteät tacot muuttavat keittiöstäsi suosikki Meksikon ravintolasi - lisää söpö asu ja pieni maljakko tuoreita kukkia, etkä ehkä koskaan halua mennä ulos syömään.
Jos haluat jatkaa teemaa koko illan, ota salsatanssi -DVD ja nauti yksityistunnista mukavasti olohuoneessasi. Yhdistä margaritaan, ja kumpikaan teistä ei tiedä kuinka monta vaihetta puuttuu.
Hunaja Lime Fish Tacos kermaisella tomaattikastikkeella
Palvelee 2
Ainekset:
- 1 kiloa hiutaleista valkoista kalaa (kuten tilapiaa tai pohjaa)
- 6 maissitortillaa
- 4 rkl limen mehua
- 2 rkl oliiviöljyä
- Hunaja
- Suolaa ja pippuria
- Valkosipulijauhe
- 1-1/2 kuppia kaali cole slaw -seosta
- 1 avokado
Kermainen tomaattikastike:
- 2 tomaattia
- 1/2 dl smetanaa
- 1/4 tuoretta korianteria
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 rkl limetin mehua
- 1/4 dl kuutioitua makeaa sipulia
- 1 tl kuivattua persiljaa
- 1 tl kuivattua pippuria
Ohjeet:
- Peitä kalan molemmat puolet suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Laita matalaan astiaan ja lisää limen mehu ja oliiviöljy. Ripottele hunajaa kalan päälle. Anna tämän marinoitua vähintään 6 tuntia tai jopa 24 tuntia. Jos mahdollista, käännä kala puoliväliin, jotta kummallakin puolella on mahdollisuus istua marinadissa.
- Lisää kastikkeeseen kaikki ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja sekoita kunnes se on kermaista ja sileää. Tämä voidaan tehdä etukäteen ja säilyttää jääkaapissa jopa 24 tuntia.
- Lisää pieni määrä oliiviöljyä paistinpannulle ja lisää kala lämpimälle pannulle. Keitä kala, kunnes se on hiutaleinen ja täysin valkoinen. Riko pienemmiksi paloiksi ja aseta lämpimien maissitortillan päälle. Päälle kaalia, avokadoa ja kermaista tomatillokastiketta.
Lisää Taco -reseptejä
- Kana -taco -salaatti
- Makaronitaco leipoa
- Tacos viisi tapaa