Tämä dippi on ihana! Avokadot yhdistettynä muihin tuoreisiin, orgaanisiin ainesosiin luovat kreikkalaistyylisen dipin juhliin.
Aiheeseen liittyvä tarina. Vielä on aikaa tehdä Martha Stewartin hitaasti keitettävä Queso-upotus pelipäivälle
Tämä perinteinen kreikkalaistyylinen kastike saa hiukan muodonmuutoksen lisäämällä siihen avokadoja. Seuraavan kerran, kun tarvitset nopeaa ja maukasta pulahdusta, kerää joitakin luomuainesosia ja kokeile tätä reseptiä luomua avokado-tzatziki-dipille. Se sopii erinomaisesti juhliin, joissa tarjoillaan tuoreita vihanneksia ja pitalastuja.
Orgaaninen avokado -tzatziki -dip -resepti
Saa noin 1 kupin
Ainekset:
- 2 pientä avokadoa, kuorittu, kivettömät ja leikattu kuutioiksi
- 1/2-2/3 dl tavallista kreikkalaista jogurttia maun mukaan
- 1/2 kurkkua, kuoritut, siemenet ja kuutioiksi
- 2-3 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- Mehu 1/2 limetistä
- 1/4 tl suolaa tai maun mukaan
- 1/4 tl pippurihiutaleita tai maun mukaan
Ohjeet:
- Lisää avokadokuutiot kulhoon ja soseuta ne haarukan takaosalla.
- Lisää loput aineet ja sekoita hyvin.
- Maista ja säädä mausteita tarvittaessa.
- Jäähdytä noin tunti ennen tarjoilua, jotta maut yhdistyvät.
- Tarjoa kasviskeppien ja pitalastujen kanssa.
Uppoudu johonkin erityiseen!
Lisää kotitekoisia luomureseptejä
Kotitekoista luomumantelimaitoa
Kotitekoista luomua omenasta ja banaanista
Luomu kananliemi
