Koska kiitospäivä on aivan nurkan takana, on aika (vastahakoisesti) saada keittiö valmiiksi joukkoleivontaan, joka varmasti tapahtuu. Lomat perheelleni merkitsevät suuria määriä ruokaa ja yli 20 tusinaa erilaista evästettä. Kun valmistaudun ahneeseen lomakauteen, ei ole tärkeämpää tehtävää kuin varmistaa, että keittiö on valmis. Se tarkoittaa hyvästit grillille ja margarita -tehosekoittimelle ja tilaa Kitchen Aidille, viisi kiloa jauhoja, mittakuppeja, joulukeksileikkureita, käsisekoittajia ja kalkkunanpaistinta!
Avain onnistuneelle lomakaudelle on järjestäytymisessä! Ei ole mitään stressaavampaa kuin yrittää löytää paahtopannu tuhansien kattiloiden kaapista kun kalkkuna sulaa pesualtaassa tai kaivaa sotkuisen ruokakomero läpi yrittäen löytää jauhoja evästeestä takaraja. Lomaruoan kanssa syntyvän kaaoksen sijasta pysy järkevänä tänä vuonna noudattamalla näitä avaimia keittiön organisointi vinkkejä!
Selvitä ruokakomero
Minun ruokakomero oli aiemmin painajainen. Kirjaimellisesti tavaraa oli kaikkialla. Minulla oli 3 pakettia 1/4 täysjauhoja, sokeria vuotanut kaikkialle ja satunnaisia keittoja ja mausteita sekoitettuna suklaalastuihin. Sain sen vihdoin ja vietin tunnin täysin uudelleen koko leivontakomerooni. Erinomainen tapa järjestää on kaataa jauhot, sokeri, suklaalastu jne. purkkeihin tai vanhoihin hyytelöpurkkeihin ja merkitse ne. Helpottaa huomattavasti sen havaitsemista!
Jätä tilaa korkeakäyttöisille laitteille
Olitpa piiskaamassa piirakoita kiitospäiväjuhlaasi varten tai leipomassa satoja evästeitä lapsesi kouluun, seuraavat kaksi kuukautta ovat kiireisiä leivonnassa. Jotta elämäsi olisi helpompaa, pidä korkeakäyttöiset laitteet (ne, joita käytät leivonnassa) poissa tiskiltä tai helposti saatavilla olevasta paikasta. Marraskuusta joulukuuhun Kitchen Aid -mikseri istuu tiskilläni ja jauholaukut ovat omalla hyllyllään. Jos säilytät esineitä siellä, missä voit nähdä ne tai napata ne helposti, elämäsi helpottuu - leivontaan ja siivoamiseen!
Käytä keittokirjan telinettä
Vaikka en käytä keittokirjoja, häälahjaksi saadusta telineestä on tullut helposti paras ystäväni keittiössä. Sijoitan kirjoitetut reseptini, puhelimeni tai tulosteeni sinne, jotta voin helposti seurata niitä, kun leikkaan, vatkaan ja sekoitan. Jos olet jotain sellaista kuin minä olen keittiössä, koko pinta peitetään jauhoilla, öljyllä, voilla ja vastaavalla noin 10 minuutin kuluttua reseptin tekemisestä. Pidä reseptit, keittokirjat ja elektroniikka turvassa asettamalla ne telineeseen. Jotkut reseptistäni ovat peräisin perheeltä ja viimeinen asia, jonka haluan tehdä, on saada ne pilaamaan öljy tai voi!
Pidä keittiön koristeet vähäisinä
Kun sinulla on yhtä paljon leipomista ja ruoanlaittoa kuin minulla horisontissa, koristeet voivat nopeasti häiritä. Jos haluat piristää keittiötäsi juhlapyhinä, lisää saniaisen seppele ikkunalaudallesi tai ripusta misteli kaaresta. Pidä koristeet pois tiskiltä ja kaukana ruokakomeroista. Toinen hieno ja hauska tapa koristella tätä lomaa on näyttää tekemäsi! Hanki juhlakakku tai piirakkalautanen ja esittele ne herkulliset leivonnaiset, joita käytit koko päivän tekemiseen!
Älä anna lomaleipomisen tai ruoanlaiton stressata sinua tänä vuonna. Jos pahempi pahenee, osta evästeitä ja piirakoita ja kerro vain ihmisille, että he ovat kotitekoisia.
Lisää vinkkejä kodin järjestämiseen
10 suosikki kotiorganisaation tuotetta
Kuinka järjestää keittiösi
Organisaatiovinkit: Poista sotku terveestä kodista
