Tämä helppo meksikolaisvaikutteinen keitto on lihavapaa ja käyttää linssit kasvipohjaisen proteiinin täyttölähteenä. Se säästää aikaa ja stressiä, koska tämä runsas ruokalaji kypsyy täydellisesti hitaassa liesissä.
Etsitkö ideoita tehdä enemmän kasvipohjaisia aterioita? No, jos vastasit kyllä, säilytä liha pakastimessa, koska tämä resepti on täysin kasvipohjainen. Tämä hitaasti keitettävä keitto ei ole vain erittäin helppo valmistaa, vaan se on täysin lihaton ja maistuu hyvältä.
Keitetyt linssit ovat loistava korvike lihalle tietyissä resepteissä, kuten lihamurekeissa ja tässä tapauksessa meksikolaisvaikutteisessa taco-keitossa. Tämä keitto on täyteläinen, täyttävä ja hyvä sinulle. Linssit katsotaan superruoaksi ja sisältävät runsaasti proteiineja, kuituja ja ravintoaineita.
Tämä linssikeitto on paksu ja rikas, ja täytteet lisäävät valmiiseen ruokaan mukavan raikkaan maun. Se on myös täydellinen jäädyttämiseen, jos haluat tehdä suuren erän tai jos jäämiä ei voi viimeistellä.
Hidas liesi linssin taco -keiton resepti
Tämä runsas meksikolaisvaikutteinen kasviskeitto on keitetty hitaassa liesissä ja se on täynnä kuutioituja tomaatteja, linssejä ja tuoreita täytteitä. Vinkki: Tämä keitto sopii erinomaisesti jäädyttämiseen. Jaa yksittäisiin annoksiin pakastinpusseihin ja pakasta, kunnes olet valmis nauttimaan.
Palvelee 8
Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 4 tuntia | Kokonaisaika: 4 tuntia 15 minuuttia
Ainekset:
Keittoa varten
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso makea sipuli, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 kuppia säilöttyjä tomaatteja
- 6 kuppia kasvislientä
- 2 kuppia keitettyjä linssejä
- 1 kirjekuori taco -mauste
- 1 lime, mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Täytteitä varten
- Vähärasvainen smetana
- Kuutioiksi tomaatit
- Ohuiksi viipaloidut vihreät sipulit
- Tuore korianteri
- Murskattua Cotija -juustoa
Ohjeet:
- Kuumenna suuri pannu korkealla lämmöllä.
- Lisää oliiviöljy, sipulit ja valkosipuli ja keitä 5 minuuttia tai kunnes sipulit ovat läpikuultavia ja valkosipuli on tuoksuva. Siirrä seos hitaan liesi kulhoon.
- Lisää hitaaseen liesiin kuutioitu tomaatti, kasvisliemi, linssit, taco -mauste ja limetin mehu.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
- Aseta kansi keittimen päälle ja aseta ajastin paistamaan matalalle 4 tunniksi.
- Kun keitto on valmis, tarjoile kulhoissa ja lisää päälle smetanaa, kuutioituja tomaatteja, viipaloituja vihreitä sipulia, korianteria ja Cotija -juustoa.
- Tarjoillaan parhaiten lämpimänä.
Lisää hitaasti keittoreseptejä
Hitaasti liesi kermainen kana, riisi ja pekonikeitto
Hitaasti keitettävä kana -quinoa -keitto
Hidas liesi enchilada -keitto
