Ystävänpäivä on kulman takana, ja punainen sametti tekee vuosittaisen työnsä kaikkialla, minne katsot. Kirkkaan punaisella värillään punainen sametti on todella täydellinen ystävänpäivän herkku.
Sormenjäljet ovat ehdoton suosikki evästeeni. Mikä olisikaan parempi tapa juhlia ystävänpäivää kuin kirkkaan punaisella peukalosevästeellä, jossa on tahmea suklaakeskus? Sprinkles tekee myös kaikesta hauskempaa, joten jos olet valmis väistämättömään sotkuun, joka työskentelee nonpareilien kanssa (vakavasti, miten ne onnistutteko pääsemään kaikkialle keittiöön?), evästeen taikinan käärittäminen niihin ennen paistamista tekee kauniista - ja tietysti maukkaasta - tulos.
Punaiset samettiset suklaa -peukalot
Saanto 36
Valmistusaika: 15 minuuttia | Paistoaika: 10 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 20 minuuttia | Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset:
Evästeiden vuoksi
- 1 kuppi voita, huoneenlämmössä
- 2 kupillista sokeria
- 2 munaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 3-3/4 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 unssia punainen elintarvikeväri
- 1/4 cup sateenkaari nonpareil sprinkles (valinnainen)
Suklaakeskuksille
- 1/2 dl tummaa suklaata
- 1/2 rkl kookosöljyä
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen. Vuoraa 2 isoa leivinpaperia pergamentilla tai silikonilla.
- Sekoita voi ja sokeri isossa sekoituskulhossa käsisekoittimella. Lisää munat 1 kerrallaan ja jatka vatkaamista. Lisää vanilja ja sekoita tasaiseksi. Lisää suola, leivinjauhe, leivinjauhe ja jauhot vähitellen ja jatka sekoittamista. Lisää elintarvikeväri viimeiseksi ja sekoita, kunnes se on sekoittunut hyvin ja taikina on kauttaaltaan samanvärinen.
- Pyörittele taikinasta 1 tuuman palloja. Jos käytät, aseta sprinkles pieneen kulhoon, pyörittele taikinapallot sprinklesissä ja aseta sitten leivinpaperille. Paina peukaloa jokaisen evästeen keskelle tehdäksesi pienen sisennyksen.
- Paista 9–10 minuuttia, ota pois uunista ja paina kuoppia uudelleen, koska ne ovat todennäköisesti paisuneet hieman paistamisen aikana.
- Anna jäähtyä leivinpaperilla 5 minuuttia ja siirrä sitten keksit jäähdytystelineeseen jäähtymään kokonaan.
- Kun keksit jäähtyvät, kuumenna suklaa ja kookosöljy pienessä kulhossa mikrossa noin 20 sekunnin ajan. Sekoita ja kuumenna sitten vielä 15 sekuntia. Toista tarvittaessa tasaiseksi.
- Lusikka suklaata jokaisen evästeen kuoppaan. Laita keksit jääkaappiin, kunnes suklaa on hyytynyt.
Lisää punaisen samettin reseptejä
Herkullinen punainen samettishake kotitekoisen jäätelön kanssa
Punainen sametti kuuma suklaa
Ei-leipottava punainen samettijuustokakku
