Copycat Olive Garden -minestroni tyydyttää keittohalusi kotona - SheKnows

Unohda ulos meneminen, kun kaipaat runsasta, lohdullista keittokulhoa. Käytä hitaasti keitintäsi helposti kopioimaan minestroni, joka on yhtä hyvä kuin minkä tahansa ravintolan, ja bonus, säästät rahaa kotona.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys

Tämä yksinkertainen kopioversio Olive Gardenin minestrone-keitosta käyttää vihanneksia, kuten vihreitä papuja, tomaatteja, porkkanoita ja sipulia, jotka keitetään hitaasti kasvisliemessä. Lisäsin pienenmuotoisen pastan ja paljon italialaisia ​​yrttejä, mutta lisäsin myös oman pienen pyöräytykseni heittämällä paljon tuoretta vauva-pinaattia.

Tarjoa tämä runsas keitto mukavana ja kuumana suuren viipaleen vastaleivotun italialaisen leivän (tai leipäkeppien, jos olet todella menossa oliivipuutarhaelämykseen!) Kanssa upottamista varten.

Kopioi oliivipuutarhan minestrone -resepti

Tarjoilee 6-8

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 4 tuntia | Kokonaisaika: 4 tuntia 10 minuuttia

Ainekset:

• 4-1/2 kuppia kasvislientä
• 1 (28 unssia) voi murskata tomaatteja
• 1 (15 unssia) voi munuaispapuja, huuhdellaan ja valutetaan
• 1 keskikokoinen makea sipuli, kuutioituna
• 2 porkkanaa, kuutioituna
• 1 (15 unssia) voi vihreitä papuja
• 2 kylkiluun selleriä, kuutioituna
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa ja lisäkoristeeksi
• 1 rkl kuivattuja italialaisia ​​mausteita
• 1 tl kuivattua timjamia
• Suolaa ja tuoretta murskattua pippuria maun mukaan
• 1 kuppi penneä tai pienikokoista pastaa
• 2 kuppia tuoretta pinaattia ja lisäkoristeita (valinnainen)

Täytteet

• Tuoretta raastettua parmesania
• Koristeeksi tuoretta hienonnettua pinaattia

Ohjeet:

1. Lisää keittoastian kulhoon kaikki keiton ainekset pastan lisäksi.
2. Sekoita ja aseta liesi kypsymään korkealle 4 tunniksi.
3. Keitä viimeiset 30 minuuttia, lisää pasta ja pinaatti ja sekoita hyvin.
4. Kun pasta on täysin kypsynyt, lusikoi keitto kulhoihin ja koristele raastetulla parmesanilla ja ylimääräisellä tuoreella hienonnetulla pinaatilla.
5. Tarjoa lämpimänä kotitekoisen valkosipulileivän kanssa, jos haluat.

Lisää hitaasti keittoreseptejä

Hitaasti liesi kana villiriisikeitto
Hidas liesi enchilada -keitto
Hidas liesi italialainen hääkeitto