Kevät tarkoittaa lämpimämpiä päiviä, pitkiä kävelylenkkejä ulkona ja herkullisia bock -oluita. Kevyemmät oluet ovat perinteisiä keväälle, erityisesti boksit, jotka vaihtelevat meripihkasta tummaan, mutta joiden maku ja maku ovat vaaleammat kuin talvityyliset oluet. Valmista makuusi kevätolutta varten näillä maistelutiedoilla parhaista kevään oluista - ruokaparit sisältyvät.
Maku muistiinpanoja kevään oluista.
Michelob AmberBock
Tässä amerikkalaistyylisessä bock-oluessa on syvänruskea väri ja runsas pähkinäinen tuoksu. Se on keskitäyteläinen, hieman karamellista makeutta ja pyöreää täyteläisyyttä suussa. AmberBock sopii hyvin grillattujen tai grilliruokien sekä saksalaistyylisen keittiön kanssa. Se toimii myös hyvin runsaiden juustojen ja tumman suklaan kanssa. Tulppaanin muotoinen lasi on täydellinen muoto tuomaan esiin maut ja aromit.
Samuel Adams Double Bock
Tämä on myös amerikkalainen bock, mutta valmistettu saksalaiseen tyyliin. Siinä on kirkkaan kuparin väri ja mausteinen karamellin tuoksu. Sammy Adams double bock on täyteläinen ja siinä on kermainen suun tunne ja hieman makeutta. Sitä on kuvattu "ateriaksi pullossa". Se tarjoillaan parhaiten 50 asteen lämpötilassa. Pilsnerin lasissa. Ruokaparit sisältävät runsaasti lihaa, kuten ankkaa, viiriäistä ja sianlihaa - se on myös erinomainen komponentti näiden lihojen marinaateihin. Runsas jälkiruoka, kuten juustokakku ja crème brulee, sopivat myös hyvin tämän oluen kanssa.
Sierra Nevada ESB
Tässä varhaiskevään oluessa yhdistyy perinteinen englantilainen tyyli ja uusi länsirannikon olut. Sierra Nevada ESB on suodattamaton, jolloin suu tuntuu täydellisemmältä ja toistaa selkeän humalan aromin. Se on hieman punaista ja maallisen makuista. Tämä olut sopii erinomaisesti grillin, voimaisten juustojen, kuten Brien ja Goudan, sekä runsaan lihan, kuten sianlihan ja riistan, kanssa. Pint -lasit sopivat parhaiten tämän oluen tarjoiluun.
Smuttynose Maibock
Tämä olut, vaikkakin pienestä New Hampshiren käsityöläispanimosta, on saavuttanut suosiota ja sitä löytyy monista baareista tai kaupoista itärannikolla. Keskitäyteläinen Maibock on vaaleamman ruskea ja tarjoaa valtavan maltaisen maun, joka päättyy humalaan. Siinä on myös hieman makea maku ja se on erittäin tasapainoinen. Tämä olut tarjoillaan parhaiten saksalaisen keittiön kanssa, 45 asteen lämpötilassa, huilussa tai Pilsner -lasissa.
Dogfish Head Immort Ale
Tämä uusi, rajoitetusti vapautuva kevät -ale, on mehevä ja monimutkainen. Se on valmistettu katajanmarjoista, vaniljasta ja vaahterasiirapista, mutta siinä on tasapainoinen makeus. Sekoitus englantilaisia ja belgialaisia oluita, tämä ale on punaruskea. Paras tarjoilla 50 asteessa F. ja tuoppilasissa tai snifterissä tämä olut sopii hyvin pähkinäisten juustojen, kuten Asiagon ja Parmesanin kanssa, ja on loistava juoma illallisen jälkeen.
Mene paikalliseksi
Käy paikallisissa panimoissa kausiluonteisia kevätolutta tarjoamalla alueellasi. Useimmat panimot valmistavat kausiluonteisia oluita, mikä antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla niitä lähellä.
Lisää oluesta
Vinkkejä käsityön valmistukseen
Tyylikkäät olut- ja juustojuhlat
Viileitä ja virkistäviä olutcocktaileja
