Tee vieraillesi palvelus ja ohita hyytelömäiset karpalot tänä vuonna. Älä välitä siitä, että se näyttää tölkiltä, tälle kiitospäivän lisukkeelle on paljon maukkaampia vaihtoehtoja.
Lapsena rakastin aina sylinterimäisen karpalokastikkeen syömistä, mutta luulen, että se johtui siitä, että luulin sen olevan Jell-o. Kun minusta tuli hieman tarkkaavaisempi ja tajusin, että lisukkeen muoto oli täsmälleen siinä muodossa kuin purkki, josta se tuli, intohimoni rapeasta herkusta väheni. Karpalot ovat täynnä ravinteita ja tarjoavat makean reiän muille pöydän suolaisille tuotteille. Karpalolla on merkittävä rooli kiitospäivän juhlassa, mutta sen on oltava parempi tapa syödä sitä. Tässä on muutamia ideoita suloisten hedelmien sisällyttämiseksi, joihin ei liity hyytelöä tai tölkkiä.
Kuivatut karpalot
- Heitä kuivatut karpalot sivusalaattiin, jossa on paahdettuja pähkinöitä, vuohenjuustoa ja balsamiviinietikkaa juhlaksi pyörittämällä tavallista sivusalaattia.
- Lisää ne täytteen reseptiin odottamattoman makeuden puhkeamisen vuoksi.
- Sekoita tuorejuusto, valkosipulijauhe, basilika ja kuivatut karpalot kulhossa. Muotoile pallo ja pyörittele leivänmurussa alkuruoan luomiseksi. Tarjoile keksejä.
Voi minua
- Jos haluat suolaista makua, sekoita hienonnetut karpalot tuoreisiin yrtteihin ja valkosipuli voin kanssa. Sekoita ainekset kulhossa ja laita jääkaappiin.
- Makea vaihtoehto lisää kaneli, karpalo ja ripaus hunajaa kulhoon asetettuun voita. Sekoita ainekset ja laita se jääkaappiin.
Tuoreet marjat
- Käytä tuoreita karpaloita aterioissa sekoitettuna muihin hedelmiin, kuten omenoihin tai appelsiineihin.
- Parhaat jälkiruoat tuoreella karpalokastikkeella.
Juo
- Tarjoile karpalokokteileja, karpalosiideriä tai karpalopunssia.
- Pakasta tuoreet karpalot ja tarjoa ne samppanjassa tai valkoviinissä.
Jälkiruoat
- Lisää karpaloita perinteisiin jälkiruokiin, kuten omenapiirakkaan tai pekaanipähkinäpiirakkaan.
- Sisällytä juhlaasi uusia jälkiruokia, kuten karpalosuklaakeksejä.
Karpalo -kurpitsa -muffinssiresepti streusel -täytteellä
Saa 18 muffinssia
Ainekset:
- 1 kuppi sokeria
- 1/2 dl sulatettua voita
- 2 munaa
- 1 tl vaniljaa
- 1 kuppi jauhoja
- 1 kuppi kauraa
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 15 unssia kurpitsaa
- 1 kuppi kuivattuja karpaloita
Streusel -täytteen resepti:
- 1 rkl voita
- 3 rkl jauhoja
- 4 rkl ruskeaa sokeria
- 1 tl kanelia
- 1/4 cup hienonnettua saksanpähkinää
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja valmista 18 muffinssivuokaa.
- Vatkaa voi ja sokeri keskenään sekoittimessa. Lisää joukkoon munat ja vanilja.
- Yhdistä isossa kulhossa jauhot, kaura, suola, ruokasooda, kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri. Sekoita keskenään, kunnes yhdistyvät.
- Lisää jauhoseos hitaasti nestemäiseen seokseen ja vatkaa, kunnes se on yhdistetty. Lisää kurpitsa ja karpalot ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet.
- Streuselin valmistamiseksi lisää kaikki ainekset pieneen kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Murskaa voi niin, että se on pieninä paloina.
- Lisää kauha muffinssitaikinaa jokaiseen muffinivuokaan ja lisää päälle lusikallinen streusel -täytettä. Paista 18 minuuttia.
Lisää karpaloreseptejä
Karpalo crunch salaatti
Enemmän kuin kastike: karpaloreseptejä
Spiked karpalo teetä
