Tarvitsin lohduttavan aterian, kun olen tehnyt viime viikonloppuna kaikki tärkeät asiat, kuten lahjojen avaamisen ja kaiken joulupakkauspaperin puhdistamisen.
Vaikka tuntuu siltä, että kotimme ei ole koskaan siisti tai puhdas uudelleen, koska lapset ja viettävät noin 48 minuuttia siivoamiseen kaikki joulun kimallukset, koska lapset (kaksi tyttöä), suuntasin keittiöön tekemään mitä todella tiedän: leipoa pastaa makkara.
Tämä on ihanteellinen ateria, jos sinulla on vähän aikaa, mutta tarvitset jotain, joka näyttää täysin hienolta ja on täysin täyttävä. Sen niin herkullista, koska täytteeseen on sekoitettu hieman kasviksia sekä juustoa ja tomaattikastiketta, jolloin makkara todella loistaa. Sitten se on peitetty enemmän kastikkeella ja juustolla, ja sitten se on vihdoin valmis ylivaltaan.
Fusillipasta leivotaan kalkkunamakkaran reseptillä
Palvelee 4
Valmistusaika: 10 minuuttia | Paistoaika: 15 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset:
- 1 (500 gramman) laatikko fusilli-pastaa
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, jaettuna
- 1 kiloa jauhettua kalkkunamakkaraa
- Suolaa ja tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan
- 1 keltainen sipuli, ohuiksi viipaleiksi
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 oksa rosmariinia
- 1 pieni kesäkurpitsa, ohuiksi viipaleiksi leikattu
- 1 pieni keltainen kurpitsa ohuiksi viipaleiksi (voit myös käyttää muita käsillä olevia vihanneksia - viipaloituja paprikoita, parsakaalikukkia, kukkakaalin kukkia jne.)
- 1 (24 unssin) purkki tomaattikastiketta
- 1/2 dl raastettua parmesanjuustoa, jaettuna
Ohjeet:
- Kuumenna kattila vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Voitele leivinastia kevyesti keittosuihkeella ja aseta se sivuun.
- Kuumenna suuressa paistinpannussa 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä.
- Riko kalkkunamakkaran liha ja lisää se pannulle. Mausta liha suolalla ja pippurilla ja jatka paistamista, kunnes se on ruskistunut kaikilta puolilta.
- Valuta ja siirrä keitetty makkara kulhoon.
- Lisää samaan paistinpannuun loput oliiviöljystä ja paista keskilämmöllä.
- Lisää sipulit, valkosipuli ja rosmariini ja paista 1 minuutti.
- Lisää viipaloitu kesäkurpitsa ja keltainen kurpitsa. Jatka kypsentämistä 4-5 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä, sekoita usein.
- Sekoita keitetty makkara ja purkki tomaattikastiketta. Jatka kypsentämistä 3 minuuttia.
- Valuta pasta sillä välin ja lisää pannulle. Sekoita joukkoon 1/2 raastettua parmesanjuustoa ja nosta paistinpannu liedeltä.
- Siirrä pastaseos aiemmin valmistetulle leivinastialle.
- Tasoita pinta ja ripottele päälle loput juustot.
- Paista 15 minuuttia.
- Ota astia uunista ja anna sen seistä 5-10 minuuttia.
Lisää mukavia ruokareseptejä
Hitaasti liesi lihapullan keitto - suosikki pastaruokasi, uudelleen keksitty
Kermainen vegaaninen mac ja ei juustoa huijaa jopa suurimpia meijerien ystäviä
Yrityksen arvoinen mukavuusruoka: Kermainen butternut-pancetta pappardelle
