5 tapaa syödä enemmän vihreitä - SheKnows

Epäilemättä tummat lehtivihannekset ovat suosikkini. Sen lisäksi, että lehtivihannekset ovat yksi väkevimmistä kasvien ravinteiden lähteistä, ne kattavat laajan erilaisia ​​maukkaita kasviksia (rucolasta vesikrassiin), ne ovat vähäkalorisia ja ne voidaan helposti lisätä päivittäisiä aterioita. Tässä viisi vegaani tapoja syödä enemmän vihreää.
Epäilemättä tummat lehtivihannekset ovat suosikkini. Sen lisäksi, että lehtivihannekset ovat yksi väkevimmistä kasvien ravinteiden lähteistä, ne kattavat laajan erilaisia ​​maukkaita kasviksia (rucolasta vesikrassiin), ne ovat vähäkalorisia ja ne voidaan helposti lisätä päivittäisiä aterioita. Tässä on viisi vegaanista tapaa syödä enemmän vihreitä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

5 tapaa syödä enemmän vihreää

1. Kasa vihreitä voileipillesi

Osta pussi orgaanisia pinaatinlehtiä ja käytä kaikki tilaisuudet sisällyttää ne voileipiin ja kääreisiin. Ja emme puhu yhdestä tai kahdesta näistä vihreistä lehdistä, puhumme antelias kourallinen. Vain kuppi pinaattia sisältää hieman alle seitsemän kaloria sekä runsaasti A- ja C -vitamiinia, folaattia ja fytoravinteita. Lisää pinaattia

vegaaninen ruokavalio voi auttaa vähentämään syövän, sydänsairauksien, näköongelmien riskiä ja jos aiot hankkia lapsen, synnynnäisiä vikoja.

>> Lapsiystävälliset Hummus-kääreet pinaatilla

2. Syö vihreää salaattia joka päivä

Syötkö salaattia lounaan kanssa tai teet ison salaatin päivälliselle, lisää syömissalaatit päivittäiseen ruokalistaasi. Lehtivihanneksia ovat: rucola, pinaatti, endiivi, rooma, radicchio, vesikrassi, yrtit ja jopa voikukka vihreät. Lisää suosikkisi rapeita kasviksia, pähkinöitä, hedelmiä, papuja ja krutonkeja, niin saat yhden ravintoainepakatun vegaanisen aterian.

>> Herkullinen kesäsalaatti: Panzanella

3. Lisää vihreät lehdet viljapohjaisiin ruokiin

Viljasalaatit ovat erittäin monipuolisia, koska niissä on monia maukkaita jyviä, joista valita, lukemattomia ainesosia, jotka voivat sisältää niitä, ja sen vuoksi, että ne voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana. Kun valmistat viljasalaatteja, sekoita runsaasti lehtivihanneksia, erityisesti tuoreita yrttejä, tai voit jopa tarjoilla viljasalaatteja lehtivihannesten sängyllä. Jos haluat lämpimiä viljapohjaisia ​​ruokia, lisää paistettua lehtikaalia, mangoldia, pinaattia, kaalia, punajuurikuppia tai kollarinvihreitä. Sekoita jäähdytettyjen viljasalaattien joukkoon tuoretta pinaattia, vesikrassia, rucolaa, voikukan vihreitä tai rapiniä.

>> Kultaiset punajuuret, lehtikaalia ja ruskeaa riisiä

4. Sekoita lehtivihannekset keittoon

Lehtivihanneksia ei voi sekoittaa mihinkään keittoon, vaan ne lisäävät irtotavaraa, kirkasta väriä ja elinvoimaista ravintoa. Voit tehdä keittoja lehtivihannesten perusteella tai voit yksinkertaisesti lisätä hienonnettuja lehtivihanneksia suosikki vegaanikeittoon reseptejä.

>> Super vegaaninen keitto reseptejä

5. Valmista pesto tai muu levite

Tuoreet yrtit, kuten basilika, persilja ja minttu, ovat suosittuja vihreitä pesto -pohjaksi, mutta vesikrassi, rucola ja voikukka -vihreät ovat maukkaita korvikkeita. Valmista perinteinen pesto (ilman juustoa tai käytä vegaanista parmesaanityyppistä juustoa) tai soseuta lehtivihannekset muiden kanssa ainesosia, kuten aurinkokuivattuja tomaatteja, garbanzo-papuja, oliiveja tai marinoituja artisokkasydämiä herkullisen vegaanisen pulahduksen aikaansaamiseksi tai levitä.

>> rucola mantelipesto