Sunnuntai -illallinen: Pasta rucola -pestoa ja grillattua kanaa - SheKnows

Tämä pastaresepti sisältää pestoa ja grillattua kanaa suolaiseen, kirkkaanväriseen ja maukkaaseen ruokaan.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Saatat ajatella, että pesto valmistetaan basilikalla, mutta voit käyttää myös muita maukkaita ainesosia. Tämä sunnuntai -illallinen resepti pastaa, rucola pestoa ja grillattua kanaa, sisältää rucolaa basilikan sijasta tässä herkullisessa astiassa. Sytytä grilli kanalle ja laita pasta päälle, koska nämä kaksi ainesosaa sopivat täydellisesti pestoon! Tämä on helppo syödä yhdessä.

Pasta rucola pesto ja grillattua kanaa resepti

Palvelee 4

Ainekset:

Pestolle

• 3 kuppia (pakattu) vauvan rucolan lehtiä
• 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• Puoli sitruunan mehu
• 1/4 cup parmesanjuustoa
• 1/8 cup pähkinöitä
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä

Kanaa ja pastaa varten

• 2 nahatonta, luutonta kananrintaa
• Puoli sitruunan mehu
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 8 unssia spagettia tai muuta säikeistä pastaa
• 1/2 dl kirsikkatomaatteja, puolitettuna

Ohjeet:

Pestolle

1. Lisää kaikki ainekset oliiviöljyä lukuun ottamatta monitoimikoneeseen ja sekoita.
2. Sekoita samalla seos, tiputa oliiviöljyä prosessorin varan läpi.
3. Sekoita kunnes seos on tasaista. Ennen kuin olet lopettanut sekoittamisen, sinun on ehkä lopetettava raaputtamaan ainekset prosessorin sivuilta kumilastalla.
4. Kun olet valmis, aseta pesto sivuun, kunnes olet valmis käyttämään sitä.

Kanaa ja pastaa varten

1. Mausta broilerin rintojen molemmat puolet suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
2. Grillaa kanaa keskilämmöllä 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes olet valmis. FDA sanoo, että a turvallinen sisäinen lämpötila kypsennetylle kanalle on 165 astetta F, mitattuna lihan lämpömittarilla.
3. Kun kana on kypsennetty, leikkaa se pieniksi nauhoiksi. Peitä se ja pidä se lämpimänä, kunnes pasta on kypsää.
4. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja lisää se isoon tarjoilukulhoon.
5. Lisää pesto pastaan ​​ja vatkaa, kunnes se on hyvin peittynyt.
6. Lisää broilerin suikaleet pastaan, sekoita kevyesti ja tarjoile yksittäisille lautasille.
7. Koristele halutessasi kirsikkatomaatin puolikkailla.

Lisää reseptejä sunnuntaina

Kalifornian kalkkunahampurilaiset
Pasta, jossa on makkaraa, pinaattia ja kermaista Gorgonzolaa
Kana -parmesan -voileipiä