Tryffelipaistettu tomaatti hummus-SheKnows

Vahvista perinteistä hummusta tryffelipaistetuilla tomaateilla. Luota meihin - se on tuhlaamisen arvoista ja on täydellinen lisä cocktailjuhliin.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia

Kääntö perinteiseen

Vahvista perinteistä hummusta tryffelipaistetuilla tomaateilla. Luota meihin - se on tuhlaamisen arvoista ja on täydellinen lisä cocktailjuhliin.

Tryffeliöljy voi olla hieman kallista, mutta kun maistat sen, ei ole paluuta. Se tuo hämmästyttävän maun mihin tahansa ruokaan, kuten yksinkertainen hummus paahdetuilla tomaateilla.

Tryffelipaistetun tomaatin hummusresepti

Saa 2 kuppia

Ainekset:

Tomaatit:

• 16 unssia rypäleen tomaattia, puolitettuna
• 1 pää valkosipuli, kuorittu
• 2 rkl tryffeliöljyä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl pippuria

Hummusta varten:

• 1 tölkki garbanzo -papuja
• 2 rkl tahinia
• 2 rkl sitruunamehua
• Suola
• Pippuri
• 1-2 rkl oliiviöljyä tarvittaessa

Ohjeet:

Tomaatit:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Laita puolikkaat tomaatit ja valkosipuli isoon kulhoon ja sekoita tryffeliöljyn, oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
   click fraud protection
3. Siirrä suurelle reunustetulle leivinpaperille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Paista 15-20 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmeitä ja valkosipuli tuoksuu.

Hummusta varten:

1. Valuta ja huuhtele garbanzo -pavut. Anna pavujen valua ylimääräinen vesi.
2. Irrota paahdetut tomaatit ja valkosipuli leivinpaperista ura -lusikalla ja säilytä neste. Laita tomaatit ja valkosipuli monitoimikoneeseen ja prosessoi tasaiseksi. Lisää garbanzo -pavut, tahini ja sitruunamehu ja prosessoi tasaiseksi. Sekoita varattuun öljyyn (paahdetuista tomaateista), kunnes se sekoittuu. Jos hummus on liian paksu, lisää oliiviöljyä ruokalusikallinen kerrallaan.
3. Tarjoile pitaleivän ja kasvisten kanssa.

Lisää päivittäistä makua

Mustan pavun hummus
Juustoinen karjatila ja punainen paprika
Hitaasti paahdetut tomaatit