Burman katkarapu- ja kurkkusalaatti - SheKnows

Tämä kevyt, tuore katkarapu- ja kurkkusalaatti on täynnä Burman keittiön innoittamia makuja.

Tuoreita makuja

Tämä kevyt, tuore katkarapu- ja kurkkusalaatti on täynnä Burman keittiön innoittamia makuja.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ainutlaatuisen suolaisen käänteen Cantaloupelle, joka on täydellinen kesän sivuruoka

Nopea ja helppo lisuke tai kevyt pääruoka, heittää tämä terveellinen katkarapusalaatti yhteen ja tarjoile höyrytetyn valkoisen riisin kanssa.

Burman katkarapu- ja kurkkusalaatin resepti

Mukautettu alkaen Burma: Flavor Rives

Tarjoilee 4 lisukkeena

Ainekset:

• 2 keskikokoista kurkkua
• 2 rkl kasviöljyä
• 1 kiloa keskikokoisia katkarapuja, kuorittuja ja deveined
• 4 vihreää sipulia, leikattu puoliksi pituussuunnassa ja leikattu sitten 1 tuuman paloiksi
• 1/4 cup hienonnettua korianterin lehtiä
• 1 punainen jalapeño (tai Fresno -pippuri), kylvetty ja jauhettu
• 1 rkl kalakastiketta
• 2 rkl limen mehua
• Suola (valinnainen)

Ohjeet:

1. Halkaise kurkut pituussuunnassa ja kaavi siemenet pois. Leikkaa 1-1/2 tuuman pituisiksi ja leikkaa ne sitten paksuiksi tulitikkuiksi. Varata.
click fraud protection
2. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää katkarapu ja kypsennä välillä käännellen, kunnes se on kypsää. Poista lämmöstä ja siirrä leikkuulaudalle. Pilko katkarapu karkeasti ja siirrä katkarapu ja mahdolliset mehut suureen kulhoon tai lautaselle.
3. Lisää kurkku, vihreät sipulit, korianteri, punainen jalapeño, kalakastike ja limen mehu katkarapuihin ja heittele päällystämään. Mausta halutessasi suolalla.
4. Tarjoile heti.

Lisää päivittäistä makua

Sitruunaruohon katkarapuvarret
Avokado Alfredo pasta mausteisella katkarapulla
Kanaa, makkaraa ja katkarapuja