Lämpimät grillatut kananrinnat yhdistetään mausteisiin vihreisiin, makeisiin päärynöihin, rapeisiin pinjansiemeniin ja heitetään hieman makeaan mutta suolaiseen kastikkeeseen. Tarjoile jäähdytetyn lasin valkoviinin kanssa herkulliselle kevyelle kesäaterialle.
Tämä on yksinkertainen mutta tyylikäs tapa jazzia kesäillalliselle. Lämpimänä tarjoiltuna tämä kevyt mutta täyttävä kanasalaatti on täynnä virkistäviä makuja ja tekstuureja, kuten makeita päärynöitä, mehukasta grillattua kanaa ja tuoreita vihreitä.
Grillattua kanaa päärynöillä ja paahdetuilla pinjansiemenillä resepti
Mukautettu alkaen maalaistalon toimitus
Palvelee 4
Ainekset:
Kanaa varten
- 2 lämmintä grillattua kananrintaa ohuiksi viipaleiksi
- 2 kuppia orgaanista kevätseosta
- 2 päärynää, erittäin ohuiksi viipaleiksi
- 4 paprikaa ohuiksi viipaleiksi
- 1/4 cup pinjansiemeniä, paahdettu
Pukeutumista varten
- 1 sitruuna mehutettuna
- 1/2 dl extra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl Dijonin sinappia
- 1 tl kuivattua oreganoa tai italialaisia yrttejä
- 2 rkl samppanjaetikkaa tai punaviinietikkaa
- 1 iso valkosipulinkynsi, jauhettu
- 2 rkl puhdasta vaahterasiirappia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Sekoita pienessä kulhossa kaikki kastikkeen ainekset.
- Sekoita erillisessä suuressa kulhossa kana, kevätseos, paprikat, päärynät ja pinjansiemenet.
- Sekoita kastike ja lisää lautasille ja tarjoile heti.
Kärki
Voit myös käyttää jäljellä olevaa paistettua kanaa tai jopa paistettua kananrintaa tämän reseptin säästämiseksi.
Lisää grillattuja kanan reseptejä
Aasialaista grillattua kanaa
Helppoja grillattuja kanan tarjouksia
Grillattua hunajaa sisältävää balsamikanaa punasipulin luumukastikkeella
