Tämä herkullinen salaatti on terveellistä tavalla, jota et ole koskaan ennen kokenut. Se on pehmeää, mutta rapeaa, lämmintä, mutta raikasta ja terveellistä mutta dekadenttia. Makuhermosi rakastavat sitä, ja myös vyötärösi!
Avokado- ja vuohenjuustosalaatti
Tarjoilukoko 4
Tämä runsas salaatti on useiden suurten ruokaryhmien lähde ja se on herkullista käynnistää. Se on täynnä proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotta olosi on tyytyväinen. Se on loistava alkupala tai jopa ateria, jos heität päälle grillattua kanaa tai katkarapuvartaa. Käytä siis tätä helppoa reseptiä aina kun sinulla on tilaisuus!
Ainekset:
- 1 pää salaattia, silputtu
- 15-20 kirsikkatomaattia, leikkaa puoliksi pituussuunnassa
- 8-10 oksaa tuoretta persiljaa
- 1/3 dl murennettua vuohenjuustoa
- 1 avokado, kuutioituna
- 1/4 dl auringonkukansiemeniä
- 2 rkl pinjansiemeniä
- 3 rkl oliiviöljyä
- 4 tl sinappia
- 3 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl oreganoa
- Suolaa maun mukaan)
Ohjeet:
- Kuumenna auringonkukansiemenet, pinjansiemenet ja oliiviöljy paistinpannulla miedolla lämmöllä. Kun tämä lämpenee, käytä aikaa salaatin, tomaattien, persiljan, vuohenjuuston ja avokadon yhdistämiseen.
- Kun pähkinät saavat hieman väriä, poista ne lämmöltä. Odota hetki, kunnes ne jäähtyvät hieman, ja lisää sitten oregano, suola, sinappi ja balsamiviinietikka. Sekoittaa yhteen.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin, jotta juusto ja avokado hajoavat edelleen.
- Tarjoile heti, jotta salaatti lämpenee keitetyn kastikkeen avulla.
Huomautus: Voit vapaasti korvata kaikki muut käsillä olevat pähkinät tai siemenet, jos niitä ei ole saatavilla. Voit myös lisätä muita suosikkisalaattivihanneksia maun lisäämiseksi.
enemmän terveellisiä reseptejä
Top 5 terveellistä muffinssireseptiä
Terveellisiä hampurilaisvaihtoehtoja
Terveellisiä ja herkullisia pastasalaattireseptejä
