One-Pot Wonder: Kermainen sieni-makkarapasta on ihanteellinen herkullinen ateria-SheKnows

Tämä helppo, all-in-one-ateria sisältää jopa italialaista makkaraa ja pientä lehtikaalia, joten sinun ei tarvitse tuntea olosi niin pahoiksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin Riff on Rice Krispies Treats on klassikon täydellinen päivitys

Hetkellä, kun otin ensimmäisen puremani tästä kermaisesta sieni -linguineista, muistutettiin upeista pastaruokia, joita minulla on ollut hienoissa ravintoloissa. Kerman, voin ja viinin maku on niin hyvä yhdessä.

Lisää sitten kerros portobello -sieniä, joka on kermakastikkeessa, ja toinen kerros pastan kanssa, ja se on vielä parempi.

Italialaisen makkaran maku on hienovarainen ja sopii täydellisesti lehtikaalin kanssa. On niin hyvä, että en vain kypsennä tätä yhdessä pannussa, vaan voisin syödä sen myös pannulta.

Kermainen portobello -sieni ja italialainen makkarapastaresepti

Palvelee 2

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 35 minuuttia

Ainekset:

• 2 annosta keitettyä (al dente) linguinea
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 italialaista makkaraa, liha poistettu kotelosta
• 1 rkl voita
• 1/4 cup hienonnettua sipulia
• 2 portobello -sieniä, viipaloitu
• 1 iso valkosipulinkynsi, hienonnettuna
• 1 rkl voita
• 1 kuppi raskasta kermaa
• 1/8 tl suolaa (tai maun mukaan)
• 1/8 tl jauhettua mustapippuria
• 1/4 dl valkoviiniä
• 1 kuppi hienonnettua lehtikaalia
• 2 rkl raastettua parmesanjuustoa

Ohjeet:

1. Kuumenna iso paistinpannu keskilämmöllä ja lisää oliiviöljy ja makkara. Sekoita.
2. Sekoita makkaran kypsyessä. Jatka kunnes makkara on kypsennetty kunnolla ja alkaa ruskistua.
3. Ota makkara paistinpannulta ja paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle. Aseta sivuun.
4. Pyyhi ylimääräinen rasva varovasti pois pannulta paperipyyhkeellä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voi ja sipulit. Sekoita.
6. Sekoita 1/2 sieniä ja kaikki valkosipuli. Anna kiehua noin 3 minuuttia ennen kuin lisäät kermaa.
7. Lisää kerma, sekoita.
8. Lisää suola, pippuri ja viini. Sekoita.
9. Siirrä kerma seos varovasti tehosekoittimeen. Pulse seos 2 kertaa ja palauta se sitten pannuun.
10. Lisää loput sienet, lehtikaali ja makkara. Sekoita. Anna kypsyä noin 3 minuuttia ja lisää pasta.
11. Sekoita pasta varovasti kastikkeeseen ja anna kypsyä juuri sen verran, että pasta lämpenee (noin 3 minuuttia).
12. Tarjoile kuumana ja päälle parmesaanijuustoa.

Tarkista ennen lähtöäsi diaesityksemme alla.

Lisää portobello -sieni -reseptejä

Täytetty portobello -sienipizza
Kanatäytteiset portobello-sienet
Naudanfileet portobellolla ja sinihomejuustokastikkeella