Jazz kesäsalaattisi reseptejä - SheKnows

Tarvitsetko apua tylsien salaattien koristeluun? Tässä jaamme kolme erilaista otosta kolmesta eri salaatista, jotta lautaset pysyvät täynnä makua. Yksinkertainen ja nopea valmistaa nämä salaatit ovat ihanteellisia viihdyttäväksi tai kevyeksi aterioksi perheellesi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ainutlaatuisen suolaisen käänteen Cantaloupelle, joka on täydellinen kesän sivuruoka

Joskus salaatit saavat huonon räpin, koska ne ovat liian yksinkertaisia ​​ja vain, hyvin, tylsiä. Nämä salaatit eivät ole vain täynnä makuja ja tekstuureja, vaan ne ovat myös terveellisiä. Erinomainen kuumille päiville, kun et halua lämmittää keittiötä, ja täydellinen, jos viihdyt vieraita seuraavalla ruoanlaitolla. Niiden valmistelu ei vie ollenkaan aikaa ja parasta on, ettet tunne syyllisyyttä syödessäsi niitä.

Grillattu kesämaissisalaatti agave -limen kastikkeella

Saa 4-6 annosta

Ainekset:

• 4 korvaa kesämaissia, puhdistettu (kuori ja silkki poistettu)
• 2 punaista paprikaa, viipaloitu puoliksi
click fraud protection
• 1 iso punasipuli
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, viipaloitu pitkälle
• 1 keltainen kesäkurpitsa, viipaloitu pitkälle
• 1/2 dl mustia papuja, huuhdeltu (valinnainen)
• Koristeluun tuoretta korianteria, jalapeñoja ja limen viipaleita

Ohjeet:

1. Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
2. Peitä kasvikset (maissi, paprika, sipuli, kesäkurpitsa ja kurpitsa) kevyesti oliiviöljyllä. Helppo tapa tehdä tämä on vain suihkuttaa öljyä vihannesten pintojen päälle ja hiero sitä kädelläsi varovasti vihannesten päälle varmistaen, että ne ovat kaikki päällystettyjä.
3. Laita vihannekset grillille ja grillaa noin 10-15 minuuttia varovasti, jotta ne eivät pala. (Maissin kypsyminen kestää kauemmin kuin muiden vihannesten.) Kun vihannekset ovat grillattuja, poista ne lämmöltä ja laita sivuun jäähtymään.
4. Kun maissi on jäähtynyt, poista maissintähkä ja lisää ne isoon kulhoon. Pilko sipulit, paprikat, kesäkurpitsa ja kurpitsa, lisää ne kulhoon ja sekoita kaikki hyvin.
5. Sekoita salaatti agave -lime -kastikkeella ja anna salaatin jäähtyä vähintään tunnin ajan. Sekoita salaatti hyvin ennen tarjoilua ja laita päälle tuoreita viipaleita jalapeñoa, korianteria ja limen viipaleita.

Agave -limen vinaigrette -resepti

Saa 1/2 kuppia

Ainekset:

• 4 limeä mehustettuna ja kuorittuna
• 4 tuoretta valkosipulinkynttä
• 3 rkl agave -nektaria (enemmän tai vähemmän makusi ja makeuden mukaan)
• 1 iso kourallinen tuoretta korianteria
• 2 rkl dijon -sinappia
• 1/2 dl extra-neitsytoliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Lisää tehosekoittimessa kaikki ainekset paitsi oliiviöljy ja soseuta seos tasaiseksi.
2. Lisää oliiviöljy ja sekoita uudelleen, kunnes kastike on paksu tai halutun sakean.
3. Poista tehosekoittimesta ja säilytä jääkaapissa enintään viikon ajan.

Appelsiini- ja avokado -pinaattisalaatti sitrushedelmien kastikkeella

Saa 2 suurta illallisalaattia tai 4 pientä sivusalaattia

Ainekset:

• 6 kuppia luomupuuvillaista pestyä ja kuivattua
• 1 iso avokado, kuutioituna
• 1 iso tai 2 pientä navan appelsiinia, viipaloitu ohuiksi
• 1/2 pientä punasipulia hyvin ohuiksi viipaleiksi
• 1/2 dl murskattua fetajuustoa
• Krutonkeja (valinnainen)

Ohjeet:

1. Järjestä pinaatti kahteen suureen salaattikulhoon tai neljään pieneen salaattikulhoon
2. Lisää kuutioiksi avokado, useita viipaleita navan appelsiinia, punasipulia ja murennettua fetaa jokaiseen salaattiin.
3. Yläosat kotitekoisilla krutonkeilla ja loraus sitrushedelmäkastikkeella. Tarjoile heti.

Sitrushedelmien kastike resepti

Saa 1/2 kuppia

Ainekset:

• 1/4 cup extra-neitsytoliiviöljyä (voit myös korvata avokadoöljyn)
• 1 rkl juuri puristettua appelsiinimehua
• 1 rkl juuri puristettua sitruunamehua
• 1 rkl Dijon -tyyppistä sinappia
• 2 kynttä tuoretta valkosipulia
• 1 tl agave -nektaria
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa. Sekoita korkealle tai kunnes kastike on sileä.
2. Säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään viikon ajan jääkaapissa.

Kesämeloni- ja fetasalaatti sitrushedelmävinaigrette -reseptillä

Saa 2 suurta salaattia tai 4 pientä salaattia

Ainekset:

• 4 kuppia vauvan rucolaa, pesty ja kuivattu
• 2 kuppia vesimelonia, hienonnettu 1 tuuman kuutioiksi
• 1 kuppi hunajamelonia, hienonnettu 1 tuuman kuutioiksi
• 1 englantilainen kurkku, hienonnettu 1 tuuman kuutioiksi
• 1/2 dl murskattua fetajuustoa
• 1/2 dl tuoreita mintunlehtiä, julienned

Ohjeet:

1. Laita rucola, meloninpaloja, kurkkua ja minttua isoon kulhoon. Lisää muutama ruokalusikallinen vinaigretteä salaattiin ja sekoita varmistaen, että se on kauniisti päällystetty. Parasta, jos tarjoillaan heti.
2. Tarjoa halutessasi lisäkastiketta sivussa.

Sitrushedelmien hunaja -vinaigrette -resepti

Saa 1/2 kuppia

Ainekset:

• 1/4 dl tuoretta puristettua appelsiinimehua
• 1/4 dl tuoretta puristettua sitruunamehua
• 1 keskikokoinen salottisipuli
• 2-3 rkl hyvälaatuista hunajaa (käytin paikallista appelsiininkukkahunajaa)
• 1/2 dl extra-neitsytoliiviöljyä
• 1 tl kosher -suolaa
• 1/2 tl juuri jauhettua mustapippuria

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
2. Säilytä ilmatiiviissä astiassa peitettynä enintään viikon ajan

Lisää salaattiideoita

Caprese -leipäsalaatti
Kana -pita -salaatti
Kreikkalainen kiilasalaatti

Jätä kommentti