Lomaviikon loppu voi olla uuvuttava! Kun kaikki vierailut, syöminen ja ehkä jopa ostokset ovat päättymässä (tai ainakin seuraavaan juhlapäivään asti), sinä ja perhe olet todennäköisesti uupuneet - ja täynnä! Soba-nuudeli-paistinpannu sunnuntai-illalliselle on nopea ateria, joka muuttaa kevyempää vauhtia kiitospäivän ruoasta ja aloittaa sinut heti tulevalle viikolle!
Kaikkien raskaiden ruokien ja jälkiruokien jälkeen lomaviikonloppuna olet todennäköisesti valmis kevyempään illalliseen. Soba-nuudelikeitto on herkullista ja sisältää tonnia vihanneksia. Tämä on hauska ja maukas ruokalaji, joka tarjoillaan hauskan lomaviikon lopussa.
Sunnuntain kuusi!
Vaikka olet viettänyt viimeiset päivät perheen kanssa lomaviikonloppuna, tämä on hyvä aika tehdä ulkoterassitöitä ennen kuin sää todella alkaa kääntyä. Sitä paitsi, kun olet syönyt paljon ja paljon herkullista ruokaa kiitospäivän aikana, voit todennäköisesti käyttää liikuntaa ulkona.
Jos ripustat jouluvalot, ota koko perhe avuksi. Jokainen voi tehdä luovasta johtajasta avustamiseen valojen kierteiden pitämisessä ripustettuna.
Repi kaikki pihalla pudonneet lehdet. Tämä on hyvä aika värvätä perhe saamaan pudonneet lehdet ennen lumisadetta (tai vain siivoamaan)! Älä unohda pitää hauskaa hyppäämällä kasaan kerran tai kahdesti! Tämä on myös loistava harjoitus - lehtien haravointi voi polttaa 290 kaloria tunnissa! Jos pääset pihasi läpi nopeasti, tarjoudu auttamaan myös vanhusta naapuria hänen pihassaan.
Houkuttele sitä! Älä unohda leikata ja karsia pensaita ja puita, jotka ovat nyt lepotilassa. Se auttaa heitä valmistautumaan kevätkauteen. Jätä karsiminen ja viimeistely aikuisten tehtäväksi ja pyydä lasten apua leikkeiden keräämiseen.
Soba-nuudelit sekoitellen
Ainekset:
- 8 unssia keittämättömiä soba -nuudeleita (tai pakattu japanilaiseksi tattaripastaksi)
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 kuppia viipaloituja tuoreita shiitake -sieniä
- 1 keskipitkä paprika, leikattu ohuiksi suikaleiksi
- 1/4 tl murskattua pippuria
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 2 kuppia silputtua Napa -kaalia
- 1/2 dl vähän natriumia sisältävää kasvislientä
- 2 rkl alennettua natrium tamaria tai soijakastiketta
- 1 rkl riisiviiniä tai kuivaa sherryä
- 2 tl maissitärkkelystä
- 1 (14 unssin) pakkaus kiinteää tofua, valutettu ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaleiksi
Ohjeet:
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja laita sivuun.
- Käytä suurta tarttumatonta paistinpannua tai wokkia lämmittääksesi öljyn keskilämmöllä. Lisää sienet, paprika, paprika ja valkosipuli. Keitä noin kolme minuuttia tai kunnes sienet ovat kypsiä.
- Lisää kaali ja peitä pannu. Keitä noin kaksi minuuttia tai kunnes kaali on kypsynyt.
- Yhdistä pienessä kulhossa kasvisliemi, tamari- tai soijakastike, riisiviini ja maissitärkkelys. Sekoita kastike kasvisseokseen ja keitä noin kaksi minuuttia tai kunnes kastike kuplii.
- Lisää tofu ja nuudelit seokseen. Sekoita kaikki varovasti yhteen, kunnes kaikki on lämmennyt. Koristele vihreillä sipuleilla ja tarjoile heti.
Hauskan ja täyttävän loman jälkeen on mukava nauttia kevyempi sunnuntai -illallinen. Se on loistava tapa valmistautua tulevaan viikkoon!
Lisää sunnuntai -illallisia kokeiltavaksi
Oranssi lasitettu tilapia
Makea ja mausteinen chilipinnoitettu sianliha bataateilla
Paistetut kuoret ja talvikurpitsa
Naudanohrakeitto
