Banaanileipä, jossa on paras yllätys - makea tuorejuustotäyte - SheKnows

Useimmat ihmiset rakastavat sämpylöitä taikinaisen, karkean herkullisuuden vuoksi. Rakastan sämpylöitä pelkästään sen takia, että ne ovat ajoneuvo vähintään vähintään tuuman kermajuustolle (ainakin täällä New Yorkin delisissä) ensimmäisenä aamulla.

Aiheeseen liittyvä tarina. Punaiset samettiset pannukakut ovat herkullisin tapa sanoa 'rakastan sinua'

Jos olet kermajuuston ystävä kuten minä, tämä leipä on sinua varten.

Tässä makeassa, vaikkakin terveellisemmässä banaanileivän versiossa on piilotettu kerma kermajuustoa levitettynä koko leivän päälle. Jokaisella viipaleella on sekä banaanileivän maku että rakas juusto -autuuden juustoinen purema. Se on kuin tanskalaisella ja banaanileivällä olisi vauva, ja hän on kauneus.

Tuorejuustolla täytetty banaanileipäresepti

Saa 1 leivän

Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 45 minuuttia | Kokonaisaika: 1 tunti

Ainekset:

Leivän vuoksi

• 1 muna
• 1/2 dl kookosöljyä
• 1/2 dl kookossokeria (voi korvata ruskealla sokerilla)
• 2 murskattua kypsää banaania
• 1-1/2 tl vaniljaa
• 1/4 dl tavallista kreikkalaista jogurttia
• 1 kuppi täysjyvävalkoista jauhoa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 1/3 cup hienonnettua saksanpähkinää

Tuorejuustokerrokselle

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja voitele 9 x 5 tuuman leipävuoka.
2. Vatkaa isossa kulhossa muna, öljy, sokeri, banaanit, vanilja ja jogurtti tasaiseksi.
3. Lisää leivän loput ainekset ja sekoita lastalla, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet.
4. Yhdistä pienessä kulhossa kaikki tuorejuustokerroksen ainekset ja vatkaa sauvasekoittimella tasaiseksi.
5. Siirrä 1/2 leipätaikinaa leipävuokaan ja tasoita se lastalla. Kaada kermajuustoseos päälle ja aseta sitten loput leivän taikinasta kermajuuston päälle ja levitä se mahdollisimman tasaisesti.
6. Paista 45–50 minuuttia, kunnes leivän keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana.
7. Ota uunista, anna jäähtyä pannulla 10 minuuttia ennen poistamista ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan ennen leikkaamista.

Lisää banaanileipäreseptejä

Sokeriton banaanileipä
Vegaaninen banaanileipä
Kaakao -banaanileipä