Olitpa etsimässä aamiaista välipalaa tai iltapäivän herkkua, rakastat tätä pureskeltavaa, pähkinäistä, vaahtera-pekonia sisältävää granola-baarireseptiä. (Et todennäköisesti löydä nämä ruokakaupassasi!)
Valitse nämä baarit seuraavaksi aamiaisvaihtoehdoksi tai iltapäiväherkuksi. Rakastan niitä lasillisen kylmän maidon tai kupin kuumaa kahvia kanssa. Liian kuuma ajatella leipomista? Ei hätää: Nämä leipomattomat vauvat ovat erittäin yksinkertaisia tehdä.
Muista, että nämä välipalabaarit eivät ole aivan yhtä lujia kuin laatikosta, mutta kun ne ovat niin hyviä, et välitä muutamasta murusesta.
No-bake, pähkinäinen vaahtera-pekoni granola-baarien resepti
Pekoni sopii melkein mihin tahansa, joten miksi et lisää sitä granola -baareihin? Tulet rakastamaan pekonipaloja tässä ainutlaatuisessa, herkullisessa aamuherkussa (joka on myös maukasta iltapäivän välipalana).
Saanto 12
Valmistusaika: 10 minuuttia | Lepoaika: 2 tuntia | Kokonaisaika: 2 tuntia 10 minuuttia
Ainekset:
- 2 kuppia nopeasti kypsennettävää kauraa
- 2 kuppia rapeaa riisimuroa
- 3 rkl pellavansiemenjauhetta (jauhettua pellavansiementä)
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 1/4 cup hienonnettuja manteleita (tai maapähkinöitä, jos haluat)
- 5 nauhaa keitettyä pekonia, hienonnettuna, 1/2 viipaleina varattu murentumaan päälle
- 1/2 dl vaahterasiirappia ja 2 rkl
- 1/3 dl kermaista maapähkinävoita
- Alumiinifolio
- Muovinen kääre
Ohjeet:
- Vuoraa 9 x 9 tuuman pannu alumiinifoliolla, jättäen hieman reunoja ja aseta sivuun.
- Yhdistä kulhossa kaura, riisijauho, pellavansiemen ja ruskea sokeri. Vatkaa yhdistämään. Lisää hienonnettu manteli ja pekoni ja sekoita.
- Yhdistä erillisessä kulhossa vaahterasiirappi ja maapähkinävoi. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada vaahterasiirappiseos kuivan seoksen päälle. Sekoita kunnes kaikki on peitetty ja kosteaa.
- Lusikoi seos erissä uunivuokaan. Paina seos muovikelmulla ja paina seos tiukasti pannulle. Jatka tätä prosessia, kunnes kaikki seos on pannulla.
- Ripottele varattuja pekonimuruja ja paina ne alas. Peitä puhtaalla muovikelmulla ja jääkaapissa noin 2 tuntia.
- Poista seos pannulta käyttämällä ulospäin suuntautuvaa kalvoa. Leikkaa samankokoisiksi paloiksi (saatat joutua muokkaamaan niitä hiukan käsillä) ja tarjoile.
- Jäähdytä loput tangot ilmatiiviissä astiassa.
Lisää granolareseptejä
Hirssi tahini granola
Earl Grey teetä sisältävä granola
Granola -aurinko