Helmikuu on rakkauden kuukausi, ja olen siitä niin innoissani. Tämä on toinen ystävänpäivän avioliittomme jälkeen. Tunnen perhosia ajatellessani sitä.
t
t Viime vuonna heräsin kauneimpaan ja kirkkaimpaan ruusunippuun ja aamiaiseen sängyssä, mitä muuta tyttö voi pyytää? Teimme lempiruokamme yhdessä ja sitten yllätin hänet salaisella jälkiruokallani "ruusupudingilla". Ilokseni hän rakasti ehdottomasti ruusun vanukasta. Se oli niin autuaan kermainen, tuoksuva ja pehmeä kuin rakkaus. Se oli täydellinen.
t Jos haluat yllättää ystäväsi tänä ystävänpäivänä ja etsit reseptiä, usko minua, tämä on se. Voit tehdä sen etukäteen, jotta sinun ei tarvitse huolehtia V-päivänä. Se maistuu ja tuoksuu ruusuille, juuri sitä mitä haluat ystävänpäivänä.
t 
Ruusupudingin resepti
t Palvelee: 3
t Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 20 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 55 minuuttia
t Ainesosat
- 3 kuppia maitoa
- 1/2 dl riisiä
- 1/4 dl kuivattuja ruusun terälehtiä
- 3 rkl sokeria
- 2 rkl tuoretta kermaa
- 1/2 tl ruusuvettä
- Valitsemasi pähkinät, noin kourallinen
t
t
t
t
t
t
t Ohjeet:
- Pese ja liota riisiä noin puoli tuntia.
- Ota paksupohjainen pannu ja laita se keskipitkälle liekille. Lisää siihen maito ja anna kiehua.
- Kun maito kiehuu, lisää riisi. Käännä liekki matalalle ja jatka sekoittamista, jotta maito ei tartu pannun pohjaan.
- Anna riisin kypsyä maidossa hitaasti. Kun riisi on lähes kypsää, lisää noin 7-10 minuutin kuluttua kuivattuja ruusun terälehtiä.
- Anna kiehua vielä 5 minuuttia ja lisää sitten sokeri, ruusuvesi, kerma ja pähkinät. Käytin cashewpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä. Älä unohda sekoittaa.
- Anna kaiken sekoittua vielä 3-4 minuuttia.
- Sammuta liekki ja anna vanukas jäähtyä.
- Kun ruusun vanukas on huoneenlämmössä, laita se jääkaappiin jäähtymään.
- Koristele tarjoilulla ruusun terälehdillä ja pistaasipähkinöillä ja nauti!
t
t
t
t
t
t
t
t
