Kun ajattelemme pastaa, on vaikea olla ajattelematta heti parmesania, lihapullia tai uskomatonta Alfredo -kastiketta. Mutta näistä Pavlovian yhdistyksistä huolimatta voit itse tehdä vakavasti pommipastan... vegaani. Kyllä, voit nauttia juustoisia makaroneja ja suolaisia stroganoffeja ilman maitoa tai lihaa. Se vaatii joitain älykkäitä korvauksia, mutta reseptit ovat sitä varten: näyttää sinulle, miten voit tehdä sen, mitä et ole koskaan aikaisemmin tehnyt.
Kokosimme parhaat vegaaniset pasta-astiat, jotka saavat sinut huomaamaan, että lihavapaa pasta-astia ei ole vain mahdollista, vaan se saattaa maistua paremmin.
1. Avokado -pastan resepti
Kuva: Helvetin herkullista
Avokadot ovat loistava energialähde, ja niiden koostumus sopii täydellisesti kermaisiin kastikkeisiin, kuten tässä reseptissä avokadopasta.
2. Vegaaninen Bolognese -resepti
Kuva: Rachel Cooks
Linssit ja quinoa tekevät tämän reseptin
Lisää: Kuinka käyttää jauhemaapähkinävoita-uusi korkean proteiinin vegaaninen BFF
3. Maitake fettuccine kermakastikkeessa resepti
Kuva: Allyson Kramer
Maanläheiset maitake -sienet tekevät tämän maitake fettuccine kermakastikkeessa herkullinen illallinenidea. Jos maitake -sieniä ei löydy, osterisienet toimivat myös hyvin.
4. Pannulla paistettua sitruunamaista artisokkaa parsan-pistaasipähkinän pesto-reseptillä
Kuva: Puoli leivottu sato
Tämän tekemiseksi pannulla paistettua sitruunamaista artisokkaa parsa-pistaasipähkinäpastolla vegaani, sulje pois vain pestoon raastettu parmesanjuusto.
5. Vegaaninen fettuccine kermaisella pähkinäkastikkeella resepti
Pähkinät ovat täydellinen elementti, kun luodaan maukkaita ja kermaisia kastikkeita pastalle, kuten tämä vegaaninen fettuccine kermaisella pähkinäkastikkeella.
6. Kurpitsan Alfredo -resepti
Kuva: Allyson Kramer
Kurpitsa Alfredo on jotain, jonka olemme aina halunneet tehdä itse. Oranssi kurpitsan väri muistuttaa lohduttavaa cheddaria perinteisessä macissa ja juustossa.
7. Vegaanisen mac & juuston resepti
Joskus tarvitset vain annoksen mukavaa ruokaa, kuten tämä vegaaninen mac ja juusto murusella täytteellä.
8. Lasagne kermaisella punaviinikastikkeella resepti
Kuva: Allyson Kramer
Tarjoile siivu tästä upeasta lasagnea kermaisella punaviinikastikkeella, eikä kukaan kaipaa eläintuotteita, kuten juustoa, kermaa ja lihaa.
9. Vegaaninen penne alla vodka resepti
Vodka on ehdottomasti vegaani, joten muista lisätä tilkka ja kypsennä se tehdäksesi tästä herkullisesta vegaani penne alla vodka.
10. Kermainen sieni- ja tofu -stroganovin resepti
Toinen mukavan ruoan suosikki, tämä kermainen sieni ja tofu stroganoff resepti sopii loistavasti viileisiin kevätiltoihin.
11. Kermainen meksikolainen mac & juustoresepti
Piristä lihattomia maanantai -iltoja tällä versiolla kermainen meksikolainen mac ja juusto päälle tuoreita tomaatteja, jalapeñoja ja korianteria. Se on täydellinen maustettu ateria.
12. Linguine chipotle-kurpitsa-kermakastikkeen resepti
Chipotlen ja kurpitsan välinen tasapaino tekee tämän reseptin linguine chipotle-kurpitsa-kermakastikkeella paistaa.
13. Täytetyt kuoret cashew -ricottajuuston reseptillä
Opi tekemään oma vegaaninen cashew -ricottajuusto tällä reseptillä täytetyt kuoret cashew -ricottajuustolla.
14. Savullinen butternut mac & juustoresepti
Kuva: Allyson Kramer
Me kuolaamme tämän herkullisen näköisen savuinen butternut mac ja juusto resepti.
Jatka lukemista tofu soba nuudelit ja enemmän!
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin huhtikuussa 2015.
