On aika keventää klassista parmesan -kanaa. Ei ole mitään syytä, että se on täytettävä rasvalla ja öljyllä. Tämä ruokalaji yhdistää grillattua kanaa, vähemmän juustoa ja pastan sijasta käytimme spagettikurpitsaa.
Hyvää uutta vuotta! Oletko täynnä kaikkia joulunajan keksejä ja kakkuja? Tänään vähennämme sitä ja teemme tästä yksinkertaisesta klassisesta ruoasta hieman terveellisempää. Tämä kana -parmesaani on grillattua leivotun ja paistetun sijasta, ja päätimme käyttää spagetti -squashia perinteisen pastan sijasta. Se on edelleen maukas ja herkullinen, mutta täydellinen vyötärölinjalle.
Kevyt kana -parmesaaniresepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 4 kananleipää
- 2 kuppia spagetti -squashia
- 1/2 dl tomaattikastiketta
- 1/4 cup parmesanjuustoa
- 1/4 dl vähärasvaista mozzarellajuustoa
Ohjeet:
- Suolaa ja pippuroi kevyesti kanafileet. Grillaa leivonnaiset, kunnes ne ovat valmiita. Ne ovat ohuita, joten niiden valmistaminen ei vie kauan.
- Laita 9 x 9 tuuman pannulle tai keskikokoiselle uuninkestävälle pannulle pohjalle spagettikurpitsaa, päälle grillattua kanaa, tukahduta kastikkeella.
- Päälle parmesaania ja mozzarellajuustoa. Paista uunissa korkealla noin 5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja ruokalaji on lämmennyt. Jos sinulla ei ole broileria, voit myös paistaa astiaa 400 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja ruskistunut.
Huomautus
Etkö ole varma, kuinka valmistaa spagettikurpitsaa? Leikkaa kurpitsa puoliksi pituussuunnassa, kaavi siemenet, hiero oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Paista leikattu puoli ylöspäin 35–40 minuuttia (koosta riippuen) 375 ° F: ssa, kunnes squashin iho alkaa näyttää hieman ruskealta reunoilta ja lihasta ”naruja”, kun haarukkaa ajetaan ylhäältä.
Lisää kevennettyjä klassisia reseptejä
Klassinen paistettu kana
Paistettu munakoiso Parmesan
Terveellisempiä klassisia ruokia
