Kasvaessamme yksi suosikkilomastamme oli jättää joulupukille keksit kirkkaanväriselle lautaselle jouluaattona. Jotta joulupukki olisi vieläkin onnellisempi (ja jopa lihavampi), olemme muuttaneet evästelautasemme kauniiksi kakuksi!
Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin
Tiedämme, että joulupukki ei ole ainoa, joka rakastaa tätä herkullista kakkua! Tuo tämä perheesi juhliin, töihin tai lapsesi kouluun saadaksesi söpö ja helppo joulu jälkiruoka, joka toimii myös sisustuksena.
Joulupukin evästeen kakkuresepti
Palvelee noin 8
Ainekset:
- 1 laatikko voita kakku sekoita
- 1/2 dl vettä
- 7 rkl pehmennettyä suolatonta voita
- 3 isoa munaa
- 1 tölkki valkoista kuorrutetta
- 1 iso arkki valkoista fondanttia (käytimme Wilton)
- Punainen ja vihreä kuorrutusgeeli
- Piparminttu karkit
- Keksit
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele vakiokokoinen 8 x 8 tuuman kakkuvuoka tarttumattomalla keittosuihkulla ja aseta sivuun.
- Sekoita kakku, vesi, munat ja voi keskenään kulhossa. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 28-32 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaana.
- Aseta lankajäähdytystelineelle ja jäähdytä kokonaan ennen jäätymistä.
- Jäähdytä kakun pinta ja sivut. Vaivaa varovasti 1/2 fondanttia ja rullaa fondantti noin 1/4 tuuman paksuiseksi. Peitä kuorrutus fondantilla ja varmista, että se peittää kakun yläosan ja kaikki puolet.
- Jäljitä pienen lautasen avulla kakun yläosa sisennyksen tekemiseksi. Piirrä levyn jäljitetty osa värillisellä kuorrutusgeelillä. Kirjoita joulupukin evästeet punaisella ja vihreällä kuorrutusgeelillä. Lisää piparmintumakeisia reunojen ympärille, jotta se näyttää enemmän lautaselta.
- Lisää evästeitä levyn yläosaan tekstin alle.
Lisää lomaherkkuja
Granaattiomena juustokakku
Munanrulla, rommi -voikreemillä
Piparkakkujuustokakun puremat
