Kuinka usein olet halunnut tonnikalasalaattivoileivän vain harkitaksesi uudelleen merenelävien elohopeapelon vuoksi? Lääkärit ja ravitsemusterapeutit ovat alkaneet siirtää huolensa kalojen elohopeapitoisuuksista amerikkalaiseen ruokavalioon. Tonnikala-ja muut rasvaiset kalat-on täynnä proteiinia ja omega-3-rasvahappoja. Sen sijaan, että sivuuttaisit seuraavan tonnikalasalaattivoileivontarpeesi, kaivaa sisään - tässä on, miten tonnikala on hyvä sinulle.
Tonnikala on luonnollinen erityisten omega-3-rasvojen lähde
Olet epäilemättä kuullut omega-3-rasvahappojen hyveistä-media on ylistänyt heidän terveyttään hyödyt ja elintarvikkeiden valmistajat ja toimittajat edistävät nopeasti terveellisten rasvojen sisällyttämistä niihin tavaroita. Kirjoittaja Sarah Wassner Flynnin mukaan Omega-3-rasvahappojen monet terveysvaikutukset, näihin monityydyttymättömiin rasvoihin on liittynyt monenlaisia terveyshyötyjä oireiden vähentämisestä masennus ja ADHD lievittää nivelkipuja, suojaa sydäntä, edistää aivojen terveyttä ja vahvistaa immuunijärjestelmää järjestelmä. National Fisheries Institutein ravitsemusterapeutin Jennifer Wilmesin mukaan merenelävät, kuten tonnikala, ovat vain Ainoa luonnollinen lähde erityiselle omega-3-tyypille nimeltä DHA ja EPA, jotka liittyvät sekä aivoihin että sydämeen terveyttä.
Tonnikala on proteiinipakattu terveysruoka
Hänen kirjassaan Halkaise rasvanpudotuskoodi: Opettele aineenvaihduntaasi ja valloita ruokavalion tasangot, personal trainer ja suorituskykyravitsemuksen asiantuntija sanoo: ”Proteiini on tärkein rakennusmateriaali lihaksille, verelle, iholle, hiuksille, kynsille ja sisäelimille. Proteiini on myös välttämätön hormonien, entsyymien ja vasta -aineiden muodostumiselle. ”Lisäksi proteiini on välttämätöntä aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi, lihasten sävyn ylläpitämiseksi ja kehon polttaa rasvaa. Tonnikalan sisällyttäminen ruokavalioosi on terveellinen ja herkullinen tapa pysyä kunnossa ja laihtua. (Lisätietoja proteiinin merkityksestä, lue Totuus proteiinista ruokavaliossasi.)
Tonnikala on urheiluruokaa
Harjoittele joogaa, kilpailee 10 kiloa tai kehonrakennusta, tasapainoinen ruokavalio on yksi avaimista energian ylläpitämiseen ja huippusuoritukseen. Vaikka hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen ruokaenergian suhde vaihtelee kuntosi mukaan tai urheilullisia tavoitteita, tonnikala tarjoaa kaikille urheilijoille olennaisia etuja vahvan kehon ja terveyden kannalta mieli. Tässä on ohjeet.Omega-3-rasvahapot edistää tervettä aivojen kehitystä, parantaa verenkiertoa ja vähentää liikunnan ja kilpailun aiheuttamaa tulehdusta. Omega-3-rasvahapot parantavat myös energiatasoa ja niillä on monia sydämen terveydellisiä etuja.Seleeni, voimakas antioksidantti, jota löytyy tonnikalasta, voi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja estämään vilustumista ja flunssaa, joita voi syntyä, kun raskas harjoittelu heikentää immuunijärjestelmää.B -vitamiinit tonnikalassa ylläpitää ja rakentaa punasoluja ja nostaa energiatasoa, jota tarvitaan paljon rasittavimpien harjoitusten aikana.D-vitamiini, löytyy myös tonnikalasta, auttaa rakentamaan vahvoja luita. Artikkelissa Oletko vaarassa saada D -vitamiinin puutteen? kirjailija Christine Cristiano kertoo, että tutkimukset osoittavat, että D -vitamiini on myös välttämätön kehon taistelussa infektioita ja syövän torjumista sekä suojaavaa roolia multippeliskleroosia ja muita autoimmuunisairauksia vastaan sairauksia.Vähärasvaista proteiinia on välttämätöntä vähärasvaisen lihasmassan rakentamiseksi ja kehon energian saamiseksi. Tutkimukset osoittavat, että proteiinipitoisten elintarvikkeiden, kuten tonnikalasäilykkeiden, syöminen voi auttaa kylläisyyttä ja hidastaa ruoansulatusta, pitää sinut täyteen pidempään ja jättää vähemmän todennäköisesti syömään enemmän kaloreita seuraavalla kerralla ateria.Vähän rasvaa ja kaloreita, tonnikala on hyvä korvike lihalle ja maitotuotteille, joissa on enemmän tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvahappoja.
Entä tuo elohopea?
Ravitsemusterapeutti Wilmes sanoo: ”Lääkärit ja ravitsemusterapeutit alkavat siirtää ajatteluaan huolestuneisuudesta lähinnä luonnossa esiintyvien jälkien suhteen. elohopea huolestuttaa vähäravinteisesta ruokavaliosta. ” Hän lisää, että kymmenet tuoreet tutkimukset viittaavat ihmisten terveyshyötyihin koko elämän ajan voi jäädä paitsi, kun he eivät syö tarpeeksi kalaa - erityisesti vauvojen aivojen kehitys, aikuisten sydämen terveys ja aivojen terveys eläkeläiset. Huolimatta elohopea -ongelmista Wilmes neuvoo: ”On suositeltavaa, että amerikkalaiset syövät joka viikko vähintään kaksi annosta kalaa, erityisesti rasvaista kalaa, kuten valkoista valkotonnikalaa. Väestölle ei ole rajoituksia kaupallisille kaloille eikä vältettäville lajeille. ”Kuitenkin naisille, jotka ovat tai voivat tulla raskaaksi, Imettäville äideille ja pikkulapsille hallitus sanoo, että on vältettävä neljä harvoin syötävää kalaa-haita, miekkakalaa, kuningasmakrillia ja laattakala. "Muuten näiden ryhmien tulisi yrittää erityisen kovasti syödä erilaisia 12 unssia (2-4 annosta) kalaa viikossa, josta puolet (6 unssia) voi olla valkoista valkotonnikalaa", Wilmes lisää. Ja pysy kuulolla, kuulemma, tätä hallituksen neuvoa päivitetään kannustamaan äitejä syömään vähintään 12 unssia kalaa joka viikko.
Lopputulos tonnikalassa
Wilmes sanoo: ”Kaikki äyriäiset sisältävät eri määriä omega-3-rasvahappoja, vitamiineja, kivennäisaineita ja elohopeaa lajin mukaan. Elohopea riippuu myös kalan koosta ja iästä, kun se pyydettiin. ”Paras neuvo on syödä erilaisia mereneläviä, sisältää tonnikalaa, jotta vältytään parhaiten liialliselta elohopealta ja kulutetaan terveellisesti erilaisia ravintoaineita kuin erilaisia mereneläviä tarjota. Ja hyviä uutisia, sinun ei tarvitse tyytyä pelkkään vanhaan tonnikalaan tölkissä. Seuraavan kerran, kun menet ruokaostoksille, tutustu herkullisiin maustettuihin tonnikalasarjoihin - tölkeissä ja pusseissa.
Herkullisia tapoja syödä enemmän tonnikalaa
Terveellisiä reseptejä tonnikalan kanssa
Ota sushi ja ole terve
