Etsitkö helppoa, mutta vaikuttavaa alkupalaa? Yksinkertaisesti pukeutunut tuore mozzarella on täydellinen ennen illallista.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin Mini Prosciuitto-täytetyt pizzat ovat vastustamattoman söpöjä ja herkullisia
Yksinkertainen mutta upea
Etsitkö helppoa, mutta vaikuttavaa alkupalaa? Yksinkertaisesti pukeutunut tuore mozzarella on täydellinen ennen illallista.
Joskus yksinkertainen on parasta. Kun raaka -aineesi ovat tuoreita ja maukkaita, sinun ei tarvitse pukeutua astiaan liikaa. Tämä yksinkertainen alkuruoka tekee varmasti illallisvieraillesi vaikutuksen kermaisella tuoreella mozzarellalla, suolaisilla sardellilla ja dekadenttisella tryffeliöljyllä.
Tuore mozzarella, sardellin ja tryffeliöljyn resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 4 tuoretta mozzarellapalloa (kuten ciliegine)
- Tryffeliöljy
- Säilötyt mustat tryffelit, hienonnettu (valinnainen)
- 8 sardellifileetä
- 8 paksua viipaletta tomaattia
- 8 tuoretta basilikanlehteä
- Rucola, hienonnettu karkeasti tai jätetty kokonaiseksi
Ohjeet:
- Halkaise mozzarellapallot puoliksi.
- Ripottele rucolaa lautaselle. Aseta mozzarella rucolan päälle. Päälle tryffeleitä, jos käytät. Lorauta tryffeliöljyä, aseta siivu tomaattia, basilikanlehti ja sardellifilee mozzarellan päälle. Lorauta lisää tryffeliöljyä.
Lisää päivittäistä makua
Branzino ja fenkoli carpaccio
Hitaasti paahdetut tomaatit
Avokado, lohi ja muna crostini
