Jos olet kuin minä, pidät eksoottisista resepteistä, joissa on ainesosia, joita et ole koskaan käyttänyt - ajattele currya, sahramia tai jopa Cholula -kuumaa kastiketta. Kiitos viime viikon kookos curry -kanasta, purkkini currytahnaa istuu hyllyllä ja itkee mausteisen pienen kyyneleen joka kerta, kun pääsen sen ohi saadakseni enemmän tuttuja mausteita. Joten tässä on muutamia tapoja valmistaa currya ja näyttää tuolle pienelle purkille mausteista rakkautta!
Ruoanlaitto curryn kanssa
Curry on useimmiten kolmen mausteen yhdistelmä - tumeric, korianteri ja kumina. Ahh kumina, eikö se nyt kuulosta tutummalta?
Löydät curryjauhetta ja currytahnaa suurista ruokakaupoista sekä pienemmiltä etnisiltä markkinoilta. Jos olet tosissasi currystasi, harkitse curryn makutestiä ja kokeile muutamia lajikkeita curryjauhetta ja currytahnaa eri kaupoista.
Aasian curry -sekoitukset eroavat intialaisista curry -sekoituksista
ja etnisen ruokakaupan curryjauheella ja currytahnalla on todennäköisesti aidompi curry -maku.Kun olet keittänyt currya vielä muutaman kerran, voit lisätä currya lennossa muihin resepteihin luodaksesi oman ainutlaatuisen käänteen tuttuihin makuihin, kuten hitaassa liesissä curry -porsaanpaisti kirsikka -appelsiinikastikkeella. Bonus: Curry on sydämen terve!
Currytahnan ja curryjauheen korvaaminen
Curryjauhe ja currytahna ovat yleensä vaihdettavissa keskenään, joten se on yksinkertaisesti mieltymys. Curryjauhetta voidaan ripotella astioiden päälle mausteena, kun taas currytahnaa käytetään yleensä kastikkeiden ja marinadien luomiseen. Sinä pystyt korvaa currytahna curryjauheella sekoittamalla se maustamattomaan öljyyn tehdä oma currytahna.
LOPETTAA! Jos käytät currytahnaa…
Currytahna on keitettävä ennen käyttöä, eikä sitä saa käyttää raakana. Kun olet avannut astian, muista jäähdyttää jäljellä oleva currytahna, jotta se ei pilaannu.
Mitä voin valmistaa currylla?
Joten nyt kun olet ostanut curryjauhetta tai currytahnaa reseptiä varten, mitä voit valmistaa muun curryn kanssa? Tässä on muutamia muita curry -reseptejä, jotka voivat auttaa sinua käyttämään jäljellä olevaa curryjauhetta tai currytahnaa ennen kuin siitä kehittyy vakava unohdetun mausteoireyhtymän tapaus.
Nosta maku omillasi curry -marinadi lihalle lisäämällä currytahnaa tai curryjauhetta suosikkimyymälästä ostamaasi marinadiin tai grillikastikkeeseen.
Kaikki rakastavat hyvää peputuntumaa, ja sian- ja naudanlihan paahtimet eivät ole poikkeus! Mene suoraan makuun hieroen curryjauhetta sian- tai naudanpaistiin ennen paistamista. Kuumaa kamaa!
Curry chili? Todellakin! Kokeile klassisia chilijauheella täytettyjä reseptejä korvaamalla chilijauhe curryjauheella tai sekoittamalla currytahna tomaattikastikkeeseen. Varmista vain, että tiedät kuinka paljon curry -makua pidät ennen maustamista.
Reseptejä curryn kanssa
Katso nämä helpot reseptit curryn kanssa SheKnowsissa.
Kookos curry -kanan resepti
Nauti intialaisen ruoan mauista tällä kookosmaidosta ja currystä valmistetulla kanaruoalla.
Hanki kookos curry -kanan resepti >>
Helppo kana curry resepti
Intialainen suosikki, tämä Easy Chicken Curry on täynnä makua ja tuulta. Tekee täydellisen aterian viihdyttäväksi.
Hanki helppo kana curry -resepti >>
Sokeriherne ja katkarapu curry resepti
Nauti mehukkaista katkarapuja ja makeita rapeita herneitä tässä maukkaassa curryssä, joka on valmistettu kookosmaidosta.
Hanki sokeriherne ja katkarapu curry -resepti >>
Löydä lisää curryreseptejä SheKnowsista
Etsi tuhansia reseptejä reseptitietokanta
Terveellisiä, lämpimiä ja mausteisia curryreseptejä
Intialaisia reseptejä curryn kanssa
