Puutarhan tuoreita suolakurkkuja (ei säilykkeitä) - SheKnows

Jos keittiössäsi on paljon kurkkuja, tee suolakurkkua! Tässä on helppo suolakurkkuresepti, joka ei vaadi rasittavaa säilöntäprosessia.
Jos keittiössäsi on paljon kurkkuja, tee suolakurkkua! Tässä on helppo suolakurkkuresepti, joka ei vaadi rasittavaa säilöntäprosessia.

Aiheeseen liittyvä tarina. Vegaaninen pääsiäismenu

Kotitekoisia suolakurkkuja

Ainekset:

t
• 6 kuppia rakeista sokeria

t

• 6 dl valkoviinietikkaa

t

• 1/4 cup sellerin siemeniä

t

• 1/4 cup sinapinsiemeniä

t

• 3 rkl rouhittuja mustapippureita

t

• 1 rkl murskattua pippuria

t

• 2 rkl purkkisuolaa

t

• 4 valkosipulinkynttä, murskattu

t

• 1 kuppi pakattua tuoretta tilliä

t

• 30-35 peittaus kurkkua, leikattu pituussuunnassa keihäiksi

Ohjeet:

t
1. Yhdistä suuressa kattilassa sokeri, etikka, sinapinsiemen, sellerisiemen ja suola. Kiehauta korkealla lämmöllä. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon valkosipuli ja tilli.

t

2. Jaa kurkku -keihäät korkeiden muurauspurkkien kesken ja täytä noin 2/3. Kaada peittausseos purkkeihin ja täytä ne lähes ylhäältä.

t

3. Sulje purkit ja anna jäähtyä. Jäähdytä yön yli ennen syömistä.

t

4. Säilytä suolakurkkua jääkaapissa enintään 1 kuukausi.

Herkullisempaa vegaanisen lisukkeen reseptejä!