Pyhän Patrickin päivä alkaa joka aamu, nämä irlantilaiset teeleivät ovat herkullisia!
Makeita irlantilaisia pihvejä Pyhän Patrickin päiväksi
Rakentaa 3-4 tusinaa koosta riippuen Tarkista Pyhän Patrickin päivä ja irlantilaisia reseptejä ja paljon muuta.
Ainekset:
6-1/2 dl jauhoja
1 tl suolaa
1/3 kuppi sokeria
3 tl leivinjauhetta
1-1/2 tikkua, leikattu pieniksi paloiksi
1 kuppi herukoita tai rusinoita
3 munaa
2 kuppia maitoa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 475 asteeseen F. Sekoita jauhot, suola, sokeri ja leivinjauhe keskenään.
2. Sekoita voin palat kuivien aineiden joukkoon ja sekoita nopeasti sormillasi.
3. Lisää herukat tai rusinat ja sekoita haarukalla.
4. Sekoita munat ja maito erillisessä kulhossa.
5. Tee kuoppa kuivien aineiden keskelle ja lisää munat ja maito.
6. Työskentele 1/2 taikinan kanssa kerrallaan, muotoile palloksi ja taputtele noin 1 tuuman paksuiseksi kevyesti jauhotetulle levylle.
7. Leikkaa muotoiksi millä tahansa ympyräleikkurilla. Jauhoihin kastettu lasi toimii.
8. Sivele jokaisen teeleivän pinta hiukan maidolla.
9. Paista kevyesti voideltua leivinpaperia 12–15 minuuttia, kunnes kullanruskea.
