Tarvitset lusikan näihin cocktaileihin, jotka muuttavat jälkiruoan juhlaksi. Aivan oikein - kaadimme neljä suosikkikokteiliamme neljään eri jäätelöannokseen, ja tulokset ovat vain meheviä. Itse asiassa piikkiset Cosmo -aurinkokuntani ovat edelleen viimeisen naisten iltamme. Tee siitä tähti sinun seuraava tapahtuma. Jos sinulla on aikaa käsissäsi, tee vaikutelma vieraisiisi (ja minuun) tekemällä jäätelö tyhjästä.
Valkoisen venäläisen aurinkokunnan resepti
Tarjoilee 1-2
Kokonaisaika: 10 minuuttia
Ainekset:
Valkoiselle venäläiselle
- 2 laukausta Kahlúa
- 4 annosta Absolut vodkaa
- 2 laukausta raskasta kermaa
Aurinkotuoleille
- Kahlúa -jäätelö tai kahvijäätelö
- 3 rkl Nutellaa
- 1/2 dl kermavaahtoa
- 5-10 vadelmaa
- Kourallinen valkoista suklaata
Ohjeet:
- Tee Valkoinen venäläinen yhdistämällä Kahlúa, vodka ja raskas kerma. Sekoita ja aseta se sivuun.
- Aseta lasikulhoon tai pikariin 3 kauhaa Kahlúa -jäätelöä tai kahvijäätelöä.
- Kaada valkoinen venäläinen jäätelön päälle.
- Lämmitä Nutellaa mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan.
- Levitä lusikalla lämmin Nutella jäätelön ja valkoisen venäläisen päälle.
- Päälle kermavaahtoa.
- Koristele vadelmilla ja valkoisella suklaalla.
Cosmopolitan sundae -resepti
Palvelee 1
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 40 minuuttia
Ainekset:
Cosmopolitanille
- 1/2 unssia kolminkertainen sekunti
- 1 unssia vodkaa
- 1/2 unssia karpalomehua
- 1/2 unssia juuri puristettua limen mehua
Aurinkotuoleille
- 1/2 dl vettä
- 1/2 dl sokeria
- 2 (1/4 tuuman paksu) viipaletta appelsiininkuorta
- 4 kuorittua appelsiiniviipaleita
- 1 kauha kalkkisorbettia
- 1 kauha karpalo- tai vadelmasorbettia
- 3 rkl kermavaahtoa
Ohjeet:
- Cosmon valmistamiseksi yhdistä kolminkertainen sek, vodka, karpalomehu ja limemehu ja sekoita.
- Laita vesi ja sokeri keskikokoiseen kattilaan kiehumaan.
- Lisää appelsiiniviipaleet ja kuoret pannulle sekoittaen 5 minuutin välein varmistaaksesi, että kaikki puolet ovat tasaisesti päällystettyjä.
- Laita appelsiiniviipaleet ja kuoret jääkaappiin jäähtymään 10 minuutiksi.
- Vuoraa ison martini- tai viskilasin pohja 1 pienellä kauhalla kalkkisorbettia.
- Kerro sokeroidut appelsiiniviipaleet limettisorbetin päälle.
- Päälle 1 pieni kauha karpalo- tai vadelmasorbettia.
- Kaada Cosmo kaiken päälle.
- Täytä loput lasista kermavaahdolla.
- Koristele vielä sokeroiduilla appelsiininkuorilla.
Piña colada sundae -resepti
Tarjoilee 1-2
Kokonaisaika: 10 minuuttia
Ainekset:
Piña coladalle
- 1 unssia valkoista rommia
- 1 unssia ananasmehua
- 1/2 unssia kookoskermaa
Aurinkotuoleille
- 3 kauhaa kookosjäätelöä
- 1/2 dl ananasta, leikattu purentakokoisiksi paloiksi
- 1/4 dl kermavaahtoa
- 1/4 kuppia kookoslastuja
- 1 maraschino -kirsikka tai vadelma
Ohjeet:
- Piña coladan valmistamiseksi yhdistä kookoskerma, ananasmehu ja vodka ja sekoita tasaiseksi. Aseta sivuun.
- Laita isoon kulhoon tai 2 viskilasiin 1–3 kauhaa kookosjäätelöä.
- Kaada piña colada jäätelön päälle.
- Päälle tuoreita ananaspaloja ja kermavaahtoa.
- Koristele kookoshiutaleilla ja maraschino -kirsikalla tai vadelmalla.
Mojito sundae -resepti
Palvelee 1
Kokonaisaika: 5 minuuttia
Ainekset:
Mojitoa varten
- 4 mintun oksa
- 2 unssia valkoista rommia
- 2 rkl limen mehua
- 2 tl klubisoodaa
Aurinkotuoleille
- 1 kauha suklaa minttujäätelöä
- 1 kauha kalkkisorbettia
- 1 kauha vaniljajäätelöä
- 3-5 tuoretta mintunoksaa
- 1 kalkkiviipale
Ohjeet:
- Jos haluat tehdä mojitoa, pudota kivilasiin neljä ensimmäistä mintunoksaa, lisää vodka ja sekoita tai murskaa mintun jouset. Lisää limemehu ja klubisooda ja sekoita. Aseta sivuun.
- Aseta kulhoon tai pikariin jäätelö ja sorbetti.
- Kaada mojito jäätelön päälle.
- Päälle tuoretta minttua ja limen lohkoa.